Использование энергии микроорганизмами

Освобождаемая в процессах дыхания и брожения свободная энергия не может быть непосредственно использована клеткой. Энергия должна быть преобразована в биологически полезную форму - химическую энергию макроэргических фосфат­ных связей, фосфороорганических соединений, главным из которых является АТФ. Только часть энергии окисления органических веществ резервируется в АТФ - отку­да ее получает клетка по мере надобности. АТФ - "аккумулятор" энергии клетки. Значительное количество энергии в виде тепла рассеивается в окружающей среде.

У аэробов в процессе дыхания при полном окислении одного моля глюкозы син­тезируется максимальное число молей АТФ (38 молей всего), т.е. резервируется 1,6х10⁶ Дж. Следовательно, аэробами с пользой расходуется около 50% энергии (от потенциального запаса 2,87х10⁶ Дж) и около 50% теряется в виде тепла (идут процессы самосогревания).

ТЕМА 9. ОСНОВНЫЕ БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ,

ВЫЗЫВАЕМЫЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ, И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В ПРИРОДЕ И ПРАКТИКЕ