Амперометрия – область вольтамперных измерений электрохимических систем, где между парой электродов прикладывается потенциал.
Электроды: индикаторный электрод и электрод сравнения.
Ток протекает через границу раздела электрод-жидкость и зависит от электрохимических реакций, происходящих на границе раздела.
На вольтамперной характеристике имеется место (плато), где ток практически не зависит от приложенного напряжения (ток насыщения). Ток в этой области возрастает в результате химической реакции пропорционально концентрации реагирующего компонента.
В электролите протекает реакция с участием кислорода.
Амперометрические сенсоры применяют и в качестве биосенсоров. Биосенсоры отличаются от химических сенсоров тем, что концентрация определяемого вещества измеряется с помощью материала биологической природы.
Принцип работы амперометрических биосенсоров: определяемый компонент диффундирует через мембрану в тонкий слой биологического материала, в котором протекают реакции с образованием продуктов на которые реагирует электрод.