2015-07-03
560
Вопрос: К общим физическим свойствам товаров относятся:
*а) масса
*б) длина
*в) теплоемкость
г) нагрузка
д) все перечисленные
Вопрос: Количество товаров в определенном объеме, выраженное в основной или производных величинах, называется:
а) длина товара
б) вес товара
в) плотность товара
*г) масса товара
д) все перечисленные
Вопрос: Производная физическая величина, определяемая отношением массы товара к его объему, называется:
а) длина товара
б) вес товара
*в) плотность товара
г) масса товара
д) все перечисленные
Вопрос: По каким признакам классифицируются нагрузки на объект:
а) площади приложения
б) характеру воздействия
в) времени воздействия
г) последствиям воздействия
*д) все перечисленные
Вопрос: К теплофизическим свойствам относятся:
а) температура плавления
б) температура застывания
в) температура замерзания
г) огнестойкость
*д) все перечисленные
Вопрос: В зависимости от огнестойкости товары подразделяют на:
*а) легкосгораемые
*б) трудносгораемые
|
|
|
в) сгораемые
*г) негорючие
д) все перечисленные
Вопрос: Способность товаров изменяться под влиянием внешнего электрического поля, представляет собой свойства:
а) физические
б) оптические
*в) электрофизические
г) электрические
д) все перечисленные
Вопрос: По электропроводности все материалы подразделяют на:
а) диэлектрики
*б) проводники
*в) полупроводники
*г) изоляторы
д) все перечисленные
Вопрос: Свойства, обусловленные способностью товаров рассеивать, пропускать или отражать свет, представляют собой свойства:
а) физические
*б) оптические
в) электрофизические
г) акустические
д) все перечисленные
Вопрос: К оптическим свойствам товаров относятся:
*а) цвет
*б) прозрачность
*в) преломляемость света
г) насыщенность цвета
д) все перечисленные
Вопрос: Ахроматическими цветами являются:
а) красный
*б) белый
в) зеленый
*г) черный
д) синий
Вопрос: Хроматическими цветами являются:
*а) красный
б) белый
*в) зеленый
г) черный
*д) синий
Вопрос: Характеристиками цвета являются:
*а) яркость
*б) светлота
в) преломляемость
*г) насыщенность
д) все перечисленные
Вопрос: Способность товаров издавать (излучать), поглощать и проводить звук, представляет собой свойства:
а) физические
б) оптические
в) электрофизические
*г) акустические
д) все перечисленные
Вопрос: По каким признакам классифицируют акустические свойства товаров:
а) акустическим колебаниям
б) спектру звука
в) скорость звука
г) тон звука
д) интенсивность звука
*е) все перечисленные
Вопрос: По виду акустических колебаний различают диапазоны:
|
|
|
а) гиперзвуковой
*б) инфразвуковой
*в) звуковой
*г) ультразвуковой
д) все перечисленные
Вопрос: Звуковые колебания, имеющие определенную периодичность во времени, это:
а) диапазон звука
б) спектр звука
*в) тон звука
г) скорость звука
д) интенсивность звука
Вопрос: Спектр звука бывает:
*а) сплошным
б) скоростным
*в) линейчатым
г) интенсивным
Вопрос: Какие из групп товаров характеризуются низкой звукопроводностью или высокой способностью отражать звуковые колебания:
а) аудиотовары
в) звукопроводящие
*в) звукоизоляционные
г) музыкальные
254. В продовольственных товарах минеральные вещества:
*а) входят в состав белков
*б) находятся в виде неорганических и органических солей
в) не содержатся
г) ни с чем не взаимодействуют
Вопрос: Что из перечисленного списка не относится к свойствам нитритов и нитратов:
а) высокотоксичность
б) способность вызвать отек легких
*в) повышение гемоглобина
г) образование нитрозоамина
Вопрос: К мономерам не относятся:
а) моносахариды
б) монокарбоновые кислоты
в) органические кислоты
г) трикарбоновые кислоты
*д) нет верного ответа
Вопрос: Жирные кислоты могут быть:
*а) природные
б) органические
*в) синтетические
г) аминокислоты
Вопрос: Жирорастворимыми витаминами являются:
*а) витамин А
б) витамин С
в) витамин В
*г) витамин К
д) все ответы верны
Вопрос: Какией) из данных видов углеводородов используются как бытовой газ в перерабатывающей промышленности:
*а) метан
б) этан
*в) пропан
г) бутан
Вопрос: Высшие ненасыщенные углеводороды которые входят в состав эфирных масел свежих плодов и овощей, окрашивая их в оранжевый и розовый цвет:
*а) терпен
б) этилен
в) парафин
г) этан
Вопрос: Какие вещества не относятся к двухкомпонентным олигомерам:
а) сахароза
б) лактоза
*в) мальтоза
г) жиры-моноглицериды
Вопрос: Какие вещества не относятся к многокомпонентным олигомерам:
а) жиры-триглицериды
б) фосфатиды
в) липиды
*г) лактоза
Вопрос: При кислотном или ферментативном гидролизе сахароза распадается на:
а) мальтозу и лактозу
*б) глюкозу и фруктозу
в) мальтозу и тригалозу
г) нет верного ответа
Вопрос: В каких видах пищевых продуктов отсутствует сахароза:
а) алкогольные напитки
б) зерномучные товары
*в) продуктах животного происхождения
г) все ответы верны
Вопрос: Молочный сахар это:
а) трегалоза
*б) лактоза
в) рафиноза
г) мальтоза
Вопрос: Мальтоза это дисахарид, состоящий из:
*а) двух остатков молекул глюкозы
б) остатков молекул глюкозы, фруктозы и галактозы
в) остатков молекул глюкозы и галактозы
Вопрос: Смесь природных липидов, в основном триглицеридов, принято называть:
а) белками
*б) жирами
в) углеводами
г) спиртами
Вопрос: К жидким жирам относят:
*а) подсолнечное масло
б) бараний жир
*в) оливковое масло
г) сливочное масло
Вопрос: К товарам с низким содержанием жиров относят:
а) растительные масла
*б) зерномучные изделия
в) икра рыб
г) торты
*д) кисломолочные напитки
Вопрос: К синтетическим полимерам относятся:
*а) полиэтилен
б) полисахариды
в) полифенолы
*г) полистирол
Вопрос: Биополимеры белковой природы, являющиеся катализаторами многих биохимических процессов –это:
а) белки
*б) ферменты
в) амины
г) витамины
Вопрос: Основная функция ферментов:
а) замедление биохимических процессов
*б) ускореннее биохимическихвеществ
в) ускореннее изменяющихся внешних условий
Вопрос: Высокомолекулярные соединения, полученные из мономеров с применением химического синтеза - это:
а) гомоцепные полимеры
б) барбоцепные полимеры
в) полимеры предельных углеводородов
*г) синтетические органические полимеры
Вопрос: Соединения, полученные путем введения ароматических ядер в основную цепь полимера – это полимеры:
|
|
|
*а) ароматических углеводородов
б) предельных углеводородов
в) непредельных углеводородов
г) карбоцепные полимеры
Вопрос: Высокомолекулярные соединения, состоящие из мономеров – остатков предельных углеводородов – это полимеры:
а) ароматических углеводородов
*б) предельных углеводородов
в) непредельных углеводородов
г) карбоцепные полимеры
Вопрос: Высокомолекулярные соединения, основная цепь которых построена из одинаковых атомов:
а) карбоцепные
б) гетероцепные
*в) гомоцепные
г) органические
Вопрос: Соединения, в состав которых наряду с углеводородными группами входят неорганические элементы – это полимеры:
а) содержащие кислород
б содержащую серу
в) содержащие азот
*г) элементоорганические
