Производственный риск в агропромышленном комплексе обусловлен сложной динамикой самого процесса производства, непредсказуемостью поведения поставщиков, заказчиков и партнеров по различным видам кооперации, невозможностью выполнения договорных обязательств, многими внешними факторами и особой зависимостью от природно-климатических условий. Проявление производственного риска в АПК тесно взаимосвязано со всеми источниками риска.
В свою очередь, рыночный (или ценовой) риск, обусловлен неустойчивостью цен на продукцию и ресурсы. И поэтому в условиях реформируемой экономики для предприятий АПК (а, учитывая сезонность производства, для сельскохозяйственных предприятий, особенно) рыночный риск является чрезвычайно опасным.
Следует отметить, что, учитывая многообразие и специфику проявления различных видов рисков в сельском хозяйстве, его обширный характер, идентифицирование рисков, а тем более адекватное реагирование на них, не всегда является простой задачей.