Классификация товаров

Ход работы:

1. Изучить методы классификации

2. Изучить правила классификации

3. Рассмотреть и описать различные виды классификаторов (с решением задач)

КОДИРОВАНИЕ ТОВАРОВ

Ход работы:

1. Изучить ОКП

2. Решить задачи

СЕРТИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ

Ход работы:

1. Изучить основные требования сертификации

2. Изучить закон о сертификации продукции и услуг

3. Заполнить предложенные документы по сертификации

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

Ход работы:

1. Изучить основные требования безопасности товаров

2. Изучить СанПин о безопасности

3. Решить ситуационные задачи

ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ

Ход работы:

1. Изучить виды ассортимента и типы магазинов по различию в ассортименте

2. Изучить характеристики ассортимента: широту, глубину, новизну, насыщенность и т.д.

3. Разработать примерный ассортиментный перечень для предприятия

СТАНДАРТИЗАЦИЯ ТОВАРОВ

Ход работы:

1. Изучить категории и виды НТД на примере отдельных товаров

2. Ознакомиться с действующим порядком информации о НТД

3. Описать стандарт, предложенный преподавателем, определить его вид, категорию и действительность

СООТВЕТСТВИЕ ТОВАРОВ

Ход работы:

I.

1. Изучение показателей качества

2. Градация качества

3. Зависимость качества от дефектов, свойств продукции

II.

1. Проведение проверки качества и определение ее результатов

2. Изучение терминов

3. Изучение закона о Защите прав потребителей, о качестве товаров

ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ

Ход работы:

I.

1. Изучить органолептические методы экспертизы качества

2. Изучить балльную оценку продуктов

3. Провести расчеты продукции, предлагаемой преподавателем (в баллах)

II.

1. Изучить методы оценки вкуса

2. Определить порядок проведения испытаний на вкусовую чувствительность

3. Изучить методы проверки обоняния

4. Изучить экспертный метод оценки товаров

ПРИЕМКА ТОВАРОВ

Ход работы:

1. Изучить НД о приемке товаров по количеству и качеству

2. Законспектировать основные моменты приемки

3. Провести условную приемку товара на основании ситуационной задачи

ПРАВИЛА ТОРГОВЛИ

Ход работы:

I.

1. Изучить Постановление РФ «О мерах по государственному регулированию торгового обслуживания населения».

2. Изучить примерные правила работы предприятия розничной торговли

3. Изучить санитарные требования

II.

1. Изучить правила продажи отдельных видов продовольственных товаров

2. Изучить правила продажи отдельных видов непродовольственных товаров

3. Изучить правила продажи в кредит и комиссионную торговлю