2015-10-16
824
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Новосибирской области
«Новосибирский технологический колледж питания»
|
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
тема: Организация производства сложной кулинарной продукции в горячем цехе ресторана первого класса на 137 мест и разработка авторского блюда
| Студентка группы Т-42 |
| Специальности 260807 Технология продукции общественного питания |
| Иванова Анна Ивановна |
| Руководитель: Коппа Ольга Васильевна |
Новосибирск 2015
Текст выпускной квалификационной работы на ______ странице
______________________________ ______________
(подпись студентки) (дата)
____________________________ ______________
(подпись руководителя) (дата)
