2015-10-16
515
Холодильник предназначен для хранения сырья и готовой продукции.
Оборачиваемость холодильника равна 10.
Таблица 4.8 – Приведенный грузооборот холодильника
| Наименование работ и операций | Коэффициент приведения | Объем работ, т. | Объем грузооборота, т. |
| Поступление грузов | 0,745 | 2500*10 | |
| Замораживание | 1,32 | 149*10 | 1966,8 |
| Выдача грузов | 0,49 | 2500*10 | |
| Хранение (тонно-дни): | |||
| - Рыба | 0,032 | ||
| - Мясо | 0,029 | ||
| - Овощи, фрукты | 0,029 | ||
| - Сыры | 0,029 | ||
| Итого хранение: | 0,064 | ||
| Всего: | 32841,8 |
Грузооборот холодильника составляет...... т.
Товарооборот (производственная программа в денежном выражении) равна произведению объема (V) на среднюю цену сырья и готовой продукции.
Vсырья 94% от грузооборота:
...*0,94= т.
Vготовой 6% от грузооборота:
...*0,06= т. продукции
Производственная программа по сырью:
.......*30 тыс. руб.= млн. руб.
Производственная программа по готовой продукции:
........ *65 тыс. руб.= млн. руб.
Товарооборот:
ТО = Сумма по сырью и гот прод = млн. руб.
