Ан-з себест-ти с/х пр-ции

Себ-ть с/х пр-ции – текущие зат-ты пр-тия на пр-во и ерал-цию пр-ции, выраженную в стоим-ной форме. Задачи ан-за: 1) ан-з динамики обобщающих пок-лей себ-ти и ф-ров её изм-я; 2) оц-ка себ-ти ед. пр-ции отд-х видов и ур-ня зат-т; 3) оц-ка стр-ры зат-т и её динамика; 4) ан-з себ-ти по статьям зат-т и факторный ан-з по статьям; 5) выявл-е резервов сниж-я себ-ти. Классиф-ция зат-т: а) по эл-там: для изуч-я материалоём-ти, эн/ём-ти, тр/ём-ти, фондо/ём-ти пр-ва; б) по статьям: знать на какие цели, в каком V, куда расход-ся рес-сы, сырье, матер-лы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия. Затраты делятся на: 1) прямые (прямо отн-ся на объект, связан-е с пр-вом 1 вида пр-ции) и косвенные (распред-ся пропорц-но соотв-щей базе, пр-во неск-ких видов пр-ции); 2) постоян-е (не зависят от V пр-ва) и перемен-е (зависят от V пр-ва: семена, корма). На плановый V пр-ва рассч-ют зат-ты по себ-ти: а) прошлого года ∑z₀* q_пл; б) отчетного года по плановой себ-ти ∑z_пл* q_пл. На фактич-ий V пр-ва по себ-ти: а) прошлого года ∑z₀*q₁; б) планируемой себ-ти отчетного года ∑z_пл*q₁; в) фактич-ой себ-ти отчетного года ∑z₁*q₁. На основании этих зат-т рассч-ют пок-ли: 1) индекс планового задания = ∑z_пл*q_пл /∑z₀*q_пл. При разнице числителя и знаменателя: экономия если «-», перерасход если «+». 2) индекс вып-ния плана = ∑z₁*q₁ /∑z_пл*q₁ => экономия = ∑z₁*q₁ - ∑z_пл*q₁; 3) индекс динамики = ∑z₁*q₁/∑z₀*q₁ => изм-е фактич-х зат-т по срав-ию с прошлым годом = ∑z₁*q₁ - ∑z₀*q₁. Анализ-ют стр-ру зат-т на пр-во путем опред-я удельных весов отд-ных эл-тов зат-т в общей их ∑ и опред-е изм-ний по срав-нию с прошлым годом и планом. На общую ∑ зат-т влияют: V пр-ва q; стр-ра пр-ва (уд-ный вес отд-х видов пр-ции); себ-ть ед. пр-ции отд-х видов: ∑ постоянных зат-т А и перемен-е зат-ты на ед. пр-ции b. З = А + b, З = А + b*q, где q – удельные перемен-е зат-ты на ед. пр-ции V пр-ва. РИС 1: завис-ть общей ∑ зат-т от V пр-ва:

Линия зат-т при наличии пост-ых и перемен-х расходов – урав-ние первой степени: З = b*q + А. При увел-ии V пр-ва ∑ пост-ых зат-т не изм-ся, а перемен-е расходы всего пр-ва увел-ся пропорц-но росту, при спаде – сниж-ся, приближаясь к линии пост-ых зат-т. З = ∑(b_i*q_i) + А, где b_i – перемен-е зат-ты на ед. i-го вида пр-ции, q_i – V пр-ва i-го вида пр-ции. Расчет м. производить методом цепных подстановок. Важный обобщающий фак-р себ-ти – зат-ты на 1 руб. ВП. Ур-нь зат-т рассч-ся в любой отр-ли, изучают динамику и сравнивают. Показ-ют взаимосвязь себ-ти с прибылью: У_з = З/ВП. Если З = 60 млн. руб., ВП = 100 млн. руб., то У_з = 0,6, т.е. в каждом рубле произведенной пр-ции 60 коп. зат-т, 40 коп. прибыли. Изучают динамику ур-ня зат-т и вып-ния плана. Выявляют фак-ры, * повлияли на отклонение. Ан-з себ-ти отд-ных видов пр-ции начинают с динамики себ-ти. Сравнивают темпы роста в 1 хоз-ве с темпами роста себ-ти этих же видов пр-ции с др. пр-ми и со сред-ми темпами по району. Опр-ют вып-ние плана по себ-ти ед. пр-ции, отклонения и причины откл-я: а) объек-е – изм-ние усл-ий в связи с инфляцией на пром. пр-цию; б) субъек-е – разный ур-нь продук-ти, урож-ти, мех-ции, орг-ции тр., степень спец-ции и конц-ции пр-ва, тех-гия пр-ва. Степень влияния фак-ров при функц-ной завис-ти опр-ют способом детерминированного фактор-го ан-за, остальные – КРА. РИС 2: завис-ть себ-ти ед. пр-ции от V пр-ва:

Z = A/q + b. Линия перемен-х зат-т (b) – пост-ная вел-на, а пост-ные рас-ды (А) изм-ся пропорц-но росту V пр-ва. Осн-е фак-ры: V пр-ва; ∑ пост-ых зат-т (А); перемен-е зат-ты на ед. пр-ции. Расчет вед-ся цепными подстановками. Т.к. ∑ пост-ых зат-т и V пр-ва зависят от размера посевной S (в раст-ве) и поголовья (в жив-ве), то модель выглядит: Z_{раст-ве} = (А на 1 га /Урож-ть) + b; Z_жив-ве = (А на 1 гол./Прод-ть) + b. Z_усл1 = А_пл/q_ф + b_пл; Z_усл2 = А_ф/q_ф + b_пл; ΔZ_(q) = Z_усл1 – Z_пл; ΔZ_(А) = Z_усл2 – Z_усл1; ΔZ_(b) = Z_ф – Z_усл2. Если себ-ть молока рассч-ся с учетом жирности, то в знаменателе делают корректир-ку: Z = [ А на 1 гол./Прод-ть*(жир-ть факт./жир-ть баз.) ] + b. Расчет делают цепными подстан-ми, заменять факторную модель нач-ют со знаменателя. По однородным видам пр-ции рассч-ют ср. себ-ть. В это сл. на ср. себ-ть влияют 2 ф-ра: себ-ть ед. пр-ции по каждому виду и стр-ные изм-я в пр-ве. Анализ-ют себ-ть ед. пр-ции по статьям зат-т, т.е. изучают стр-ру зат-т на 1 га, на 1 голову, на 1ц пр-ции. Сравнивают с запланир-ой стр-рой, смотрят по каким статьям была экономия и перерасход. Это необх-мо для выявл-я резервов сниж-я себ-ти. Чтобы рассч-ть резервы необх-мо каждую статью проан-ть отд-но. В основном изм-я по статьям связаны с влиянием 2 ф-ров: кол-го (норма рас-да) и кач-го (цена). Наиб. удельный вес в себ-ти занимают прямые матер-е (ПМЗ) и труд-е зат-ты (ПТЗ). ПМЗ: зат-ты на семена, удобр-я, ГСМ, корма, эл/энергию, водообеспеч-е, медикаменты. Труд-е з-ты: оплата тр. Общая ∑ матер-ых и труд-ых зат-т зависит от: V пр-ва, стр-ры пр-ва, ур-ня зат-т на ед. пр-ции, т.е. от удельных зат-т. Для опред-я ф-ров применяют способ цепных подстановок. Ан-з удельных зат-т на ед. пр-ции. Их ур-нь зависит от 2-х фак-ров: колич-х и кач-ых. Матер-ые зат-ты на ед. пр-ции (УМЗ) зависят: от расхода матер-лов, сырья (НР) на ед. пр-ции и от средней цены ед. сырья и мат-лов (УМ). Зат-ты на корма на 1 ц пр-ции = НР кормов на 1 ц пр-ции, к.ед. * Сред. ст-ть 1 к.ед. Зат-ты на уд-ния = НР уд-ний на 1 ц, кг.д.в. * Ст-ть 1 кг.д.в. Исп-ние матер-ых рес-ов зависит от эф-ти и ст-ти. Сред. ст-ть мат-ых рес-ов зависит от цены приобрет-я, от стр-ры кормов, удоб-ний. Цена мат-лов зависит от рынков приобрет-я, кач-ва, ур-ня трансп-ых рас-дов. НР зависит от кач-ва, замены одного другим, тех-гии. Труд-ые зат-ты на ед. пр-ции выраженые в з/пл (УЗП) зависят от: трудоём-ти пр-ции (ТЕ), чел.-ч. и ур-ня оплаты тр. за 1 чел.-ч. (ОТ). УЗП = ТЕ * ОТ – способом абсол-ых разниц. ТЕ и ОТ зависит от тех-гии пр-ва, орг-ции тр., тех-ки, квалиф-ции раб-в и т.д.

Прямые труд-е з-ты и прямые матер-е зат-ты

∕ | \

V стр-ра УМЗ (УЗП)

∕ \ ∕ \

Q _{Урож-ть, прод-ть} НР(ТЕ) УМ(ОТ)

Труд-е зат-ты на пр-во 1 ц молока (ПТЗ_i) = Q_i * Прод-ть_i * ТЕ_i * ОТ_i. Косвенные зат-ты прямо не вкл-ся в себ-ть отд-х видов пр-ции. Носят общий хар-р и необх-мы для обслуж-я и упр-я пр-но-хоз-ной д-тью пр-тия. Нач-ся ан-з с изуч-я динамики, путем сравнения фактич-ой их вел-ны на 1 руб. ВП, в сравнении с планом. Т.обр, изуч-ся происходящие изм-я и опр-ся доля рас-дов в ст-ти ВП. Необх-мо изучить причины изм-ний. При ан-зе косв-е зат-ты в завис-ти от их связей с V пр-ва подразделяют на: условно-пост-ые (в основном цеховые и общезаводские р-ды, часть р-дов на сод-е осн-х ср-тв, в т.ч. аморт-ция) и условно-перемен-е (эл/энергия для пр-ных нужд, износ инвентаря). В себ-ти они предст-ны след. осн-ми комплексными статьями: 1) рас-ды на сод-ние и эксплуатацию осн-х ср-тв – сравнив-ся их фактич-я вел-на с усл-ной (плановая пересчитанная на фактич-ий выпуск пр-ции). З-ты усл. = З-ты пл. /(100 – ΔТП *К_з):100, где ΔТП – перевып-ние (недовып-ние) плана по выпуску пр-ции, т.е. относит-ое отклон-е, в %; К_з – коэф-т зав-ти зат-т от V пр-ва. ΔЗ_общ = З_ф – З_пл, в т.ч. ΔЗ за счет ТП (ВП) = З_усл – З_пл; ΔЗ за счет ур-ня зат-т = З_ф – З_усл. Эта статья вкл-ет в себя рас-ды на аморт-цию машин, оборуд-я, зданий, ремонт, эксплуатац-е рас-ды. Аморт-ция осн-х ср-тв и зат-т на ремонт в раст-ве делятся на прямые и распределяемые (эти зат-ты распред-ся пропорц-но к-л базе, н-р, V вып-мых работ, кол-во нефтепрод-в. ∑ распред-мых зат-т на сод-ние осн-х ср-тв будет зависеть от общей ∑ рас-дов и от базы распред-ния, н-р, доля работ вып-мых по данной кул-ре). Зат-ты на аморт-цию зависят от кол-ва машин, оборуд-я, их стр-ры, ст-ти и нормы аморт-ции. Затраты на ремонт зависят от V ремонтных работ, ст-ти ремонтных мат-лов, сложности работ, степени изношенности фондов. Эксплуатац-е р-ды зависят от кол-ва объектов, времени их работы, удельных рас-дов. 2 и 3) общепр-ные расходы (цеховые) и общехоз-ные р-ды (общезаводские) – накладные рас-ды (НР), заним-ют > уд-ный вес в себ-ти. Общее их изм-ние опр-ют путем сравнения фактич-ой их ∑ с плановой и с ∑ по смете. В их составе выд-ют пост-ные и перемен-е зат-ты. Опр-ют экономию или перерасход. ±Экономия = НР факт. – НР скорректир-р по смете, где НР скорректир-р = НР пл. перемен. * К вып-ния плана по V + НР пл. пост.; ±Э _{НР V пр-ва} = НР скоррек-е – НР пл. Затем анализ-ют каждую статью расх-в: р-ды на з/пл управл-го перс-ла = Кол-во раб-ков * Сред. з/пл (ставка); рас-ды на командировки = Кол-во команд-вок * Сред. продол-ть команд-ки * Сред. ст-ть 1 дня команд-ки. 4) коммерческие расходы – вкл-ют зат-ты по отгрузке пр-ции покуп-лю, р-ды на тару и покупку, рекламу, изуч-е рынков сбыта. Изучают каждый вид р-дов и причины изм-ний. Р-ды на тару зависят от кол-ва тары и ст-ти. Р-ды по доставке зависят от расстояния перевозки, веса перевозимого груза, от тарифов, видов трансп-ых ср-тв. Р-ды на упаковку – кол-во, ст-ть упаковки. Осн-ые источ-ки резервов сниж-я себ-ти (Z) явл.: увел-е V пр-ва и сниж-е зат-т: Р↓Z = Z_возм – Z_ф = [ (З_ф - Р↓З + Доп.перемен.з-ты) / (V_ф + Р↑V) ] – (З_ф/V_ф). Р↑V опр-ся в проц-се ан-за вып-ния производ-ной прог-мы. Р↓З опр-ся на основе проведенного ан-за, в частности ан-за по статьям зат-т. Снизить зат-ты м. за счет экономного исп-ния мат-ных рес-ов, за счет повыш-я окуп-ти уд-ний, кормов, за счет улучш-я стр-ры посевных S, за счет внедрения более урожайных сортов.