Рефераты

По теме 4 Получение биологически активных веществ из дрожжей

1. Химический состав пивных, хлебопекарных и спиртовых дрожжей

2. Способы дезинтеграции клеток

3. РНК, способы выделения и свойства

4. Полисахариды. Способы выделения и свойства

5. Витамины. Способы выделения и свойства

6. Медицинские препараты из дрожжей

7. Сравнение биологической ценности хлебопекарных, пивных и спиртовых дрожжей. Расчет пищевой и энергетической ценности дрожжей

8. Применение дрожжей в сельском хозяйстве

9. Применение дрожжей в косметологии

Домашние задания

По теме 1

1. Влияние физико-химических условий на морфологию клеточной оболочки

2. Влияние факторов внешней среды на Эндоплазматический ретикулум

3. Влияние физико-химических условий на морфологию митохондрий

4. Включения в дрожжевой клетке и способы их выявления

5. Морфологический контроль дрожжей

6. Методика расчета концентрации дрожжей в суспензии

7. Влияние условий культивирования на морфологию вакуолей дрожжевой клетки

8. Влияние внешних факторов на морфологию липидных включений

9.Методы оценки физиологического состояния дрожжей

По теме 2

1. Регулирование эффекта Пастера

2. Регулирование эффекта Кребтри

3. Регулирование биосинтеза жиров

4. Регулирование биосинтеза полисахаридов

5. Энергетический обмен

6. Конструктивный обмен

7. Роль витаминов в энергетическом обмене

8. Роль витаминов в конструктивном обмене

9. Макро- и микроэлементы в регулировании обмена дрожжей

3.8. Тестирование (дистанционно) Тема 3 (дистанционно)