2015-10-22
1121
| Формула | Тривиальное название | ИЮПАК название |
| НООС–СООН | щавелевая (оксалат, оксалил) | этандиовая |
| НООС–СН2–СООН | малоновая (малонат, малонил) | пропандиовая |
| НООС–СН2–СН2–СООН | янтарная (сукцинат, сукцинил) | бутандиовая |
| НООС–(СН2)3–СООН | глутаровая (глутарат, глутарил) | пентандиовая |
Трехосновные кислоты
СООН
½
НООС–СН2–С–СН2–СООН лимонная 3-гидрокси – 3-карбокси -
½ (цитрат, цитрил) пентандиовая
ОН
Химические свойства.
Для многоосновных кислот характерны общие свойства карбоновых кислот, обусловленные наличием функциональной группы – СООН, и специфические – как следствие взаимного влияния карбоксильных групп.
Общие свойства проявляются в способности образовывать неполные и полные функциональные производные – соли (кислые и средние), эфиры (полные и неполные) и т.д. Они отличаются физическими свойствами. Так, кислая калиевая соль щавелевой кислоты нерастворима, а средняя – хорошо растворима в воде.
кислая соль, средняя соль,
|
|
|
гидрооксалат калия оксалат калия
неполный этиловый полный диэтиловый эфир
эфир малоновой кис- малоновой кислоты, ди-
лоты, моноэтилмалонат этилмалонат
Кислотные свойства многоосновных карбоновых кислот выражены сильнее по сравнению с монокарбоновыми. Особенно это заметно у первых членов гомологического ряда. Высокая кислотность объясняется электроноакцепторным действием второй карбоксильной группы, которую можно рассматривать как радикал по отношению к первой, что способствует делокализации отрицательного заряда в анионе, образовавшемся после отрыва протона на первой ступени диссоциации.
+ Н+
рКа 1,27
