Для реализации программы учебной дисциплины колледж располагает учебным кабинетом экономики организации.
Кабинет оборудован:
- Рабочие места для обучающихся и преподавателя
- ТСО: калькуляторы.
Информационное обеспечение обучения
Основные источники:
1. Экономика отрасли (строительство) [Текст]: учебник / В. В. Акимов [и др.]. - 2-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 319 с. - (Среднее профессиональное образование).
2. Экономика строительной отрасли [Текст]: учебник / Бакушева Н.И. и др. - 3-е изд., стер. - М.: Академия, 2010. - 224 с.: табл. - (Среднее проф. образование).
Дополнительные источники:
1.Толмачев, Е. А. Экономика строительства [Текст]: учеб. пособие для вузов / Е. А. Толмачев, Б. Е. Монахов. - М.: Юриспруденция, 2010. - 215 с.
2.Черняк, В. З. Экономика строительства и коммунального хозяйства [Текст]: учеб. для вузов / В.З.Черняк. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 623 с. - (Проф. учебник. Экономика).
3.Экономика строительства [Текст]: учеб. для вузов / Ред. И. С.Степанов. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Юрайт-Издат, 2010. - 591 с.
Интернет-ресурсы
|
|
1. http://www.consultant.ru/
Контроль и оценка результатов освоения
Дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимся индивидуальных заданий.
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
Уметь: | |
| - оценивание практических работ, курсовой работы, контрольной работы; - оценивание практических работ, курсовой работы, контрольной работы; - оценивание практических работ, курсовой работы, контрольной работы; |
Знать: | |
· современное состояние и перспективы развития общественного питания; · организационно-правовые формы организаций; · производственную, организационную структуру и инфраструктуру организаций; · перечень основных и оборотных средств; · нормы и правила оплаты труда; · производственную программу и мощность; · ценообразование, экономические показатели хозяйственной деятельности, оценку ее эффективности; · механизмы ценообразования на продукцию; · формы оплаты труда. | - Контрольная работа. - Контрольная работа. - Контрольная работа. - Контрольная работа. - Контрольная работа. - Контрольная работа. - Контрольная работа. - Контрольная работа. - Контрольная работа. |