БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Волованы с икрой 220/10 г 851-50
(тесто слоеное, икра красная, сливочный сыр,лимон, зелень)
Волованы с семгой 240/10 г 721-50
(тесто слоеное, балык семги, сливочный сыр, лимон, зелень)
Сырная тарелка 345 г 591-50
(сыры гауда, брынза, пармезан, сулугуни
Грецкие орехи, виноград)
Балык красной рыбы с лимоном 200/20/2 г 903-50
(балык семги, балык форели, лимон, зелень)
Селёдочка по-домашнему 200/40/2 г 396-50
(филе сельди, лимон, лук, зелень)
Язык отварной с хреном 200/50/2г 591-50
(язык, хрен, маслины, зелень)
Сало по-домашнему 200/100/5 г 851-50
(сало, лук зеленый, помидоры сол.,горчица, зелень)
Рыбная закуска 400/10 г 890-50
(семга балык, сливочный сыр, зелень
Кальмары фаршированные 500/10 г 812-50
(кальмары, шампиньоны, омлет, сыр, креветки,
Майонез, помидоры черри, зелень)
Ассорти канапе 615 г 773-50
(булочка пшен. ржаная, масло слив., майонез, брынза,
Карбонат, буженина, балык семги, белорыбица,овощи свежие)
Профитроли с рыбной начинкой 400 г 845-00
(заварные булочки,сыр сливочный,белорыбица, балык красной
|
|
Рыбы, яйцо,зелень)
Рулет из курицы с черносливом 300/2 г 708-50
(курица, чернослив, орехи грецкие, зелень)
Рулет пикантный 300/2 г 539-50
(курица, перец. болг., морковь, чеснок, зелень)
Сырный рулет с лососем 220/2 г 565-50
(сыр, семга балык, зелень)
Ассорти «Дары лета» 500/5 г 422-50
(салат из капусты, помидоры св., огурцы св., перец болг.,
Оливки, фаршир. помидоры черри, лук зел.,зелень)
Ассорти из корнетиков 310/45 г 461-50
(карбонат, ветчина, сыр, майонез, яйцо, чеснок,
Огурцы св., чеснок, оливки, зелень)
Рулетики из баклажанов 250/10 г 461-50
(баклажаны, сыр, орехи грецкие,
Апельсин, помидор, зелень)
Куриный рулет с сыром 650/2 г 1085-50
(сыр, курица, куриный фарш, яйцо,майонез,зелень)
Домашний печеночный паштет 500 г 585-00
(слоеные булочки, печень куриная, лук, морковь,
Сливочное масло, зелень)
Рыба фаршированная за 1кг 2801-50
(судак, щука)
Заливное из форели 850 г 1761-50
(форель заливная с овощами)
Заливной язык 850 г 1007-50
(язык заливной с овощами)
Оливки, маслины 100 г 201-50
САЛАТЫ
Салат «Подсолнух» 1550 г 1105-00
(картофель,филе куриное, лук репч., шампиньоны,
Яйцо, майонез, маслины, чипсы)
Салат «Русалочка» 210/5 г 383-50
(треска отварная, огурец сол., яйцо, лук зеленый,
Креветки, майонез, оливки, зелень)
Салат из капусты с черносливом и
Кедровыми орешками 160/5 г 214-50
(капуста, морковь,чернослив,яблоко, кедровые орешки,
Масло оливк., зелень)
Салат «Морская ракушка» 210/20 г 331-50
(мидии, салат, лук красный, перец болг., чеснок, соус)
Салат из мидий 200/5 г 305-50
(мидии, помидор св., шампиньоны, майонез, зелень)
Оливье с малосолёной сёмгой 230/5 г 331-50
(балык сёмги, огурец св., огурец сол., яйцо, горошек,
Картофель, морковь, майонез, зелень)
|
|
Салат «Бриз» 190/5 г 318-50
(балык семги, морковь, яйцо, лук маринов.,
Майонез, зелень)
Салат «Кардинал» 195/5 г 318-50
(филе куриное, язык, шампиньоны, ветчина,
Горчица, майонез
Салат «Царский» 225/5 г 344-50
(буженина, говядина, филе куриное, лук красный, огурец марин.,
Картофель, пекинская капуста, соус, зелень, кунжут)
Салат «Дамский» 200/5 г 253-50
(филе куриное, чернослив, яйцо, морковь,
Огурец св., орехи, майонез, зелень)
Закуска «Днепровская» 165/5 г 253-50
(говядина, морковь, лук зелёный, лук маринов.,
Кетчуп, майонез, оливки, зелень)
Салат «Оливье» 220/5 г 253-50
(говядина, картофель, огурец св., морковь,огурец сол.,
Горошек конс., яйцо, майонез, зелень)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Мясные рулетики по-гречески 800/2 г 1105-00
(свинина, брынза, баклажаны,лук, морковь, перец, зелень)
Баклажаны фаршированные 850/2 г 903-50
(баклажаны,фарш мясной,помидоры,
Перец болг., сыр,соус, лук репч., зелень)
Ассорти из запеченных
Шампиньонов 600 г 1111-50
(шампиньоны, филе кур, сыр,креветки,
Грудинка,сливки, зелень)
Жюльен в мешочке 900 г 903-50
(филе кур, шампиньоны, лук, сметана, слоеное тесто,зелень)
Рыбный жюльен в мешочке 900 г 851-50
(филе трески, шампиньоны, лук, сметана, слоеное тесто)
Картофельные корзиночки с мясом 850 г 721-50
(фарш мясной, сыр,мука, картоф. хлопья, рис, яйцо, зелень)
Мясные клубочки 600 г 656-50
(фарш мясной, слоеное тесто, зелень)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Ужин «Нептуна» 620/200/50/50 г 3451-50
(шашлык из семги и форели, рулетики из судака и семги с беконом,