Самое главное, что нужно помнить: номер люкс это не просто номер большей площади с парой дополнительных опций вроде холодильника или телевизора с большей диагональю. Номер люкс – это двухкомнатный номер, где одна комната это спальня, а вторая - гостиная и кабинет.
Для мини-отеля достаточно накладно выделять лишние метры под подобные шикарные номера, которые, скорее всего, будут востребованы не так часто.
Но здесь есть выход. Между двумя улучшенными номерами делается проход, который в случае необходимости открывается, и вы получаете двухкомнатный номер люкс. Подобная практика используется во многих мини-отелях. Делая смежные номера, вы получаете возможность, экономя пространство, предоставлять клиентам номера различных категорий. Буквально, на любой вкус!
Служебные помещения
Как бы вам не хотелось всю полезную площадь использовать под номера, необходимо помнить, что для правильного функционирования вашего отеля необходимо организовать подсобные помещения для хранения белья и других хозяйственных нужд. Кроме этого, вашему обслуживающему персоналу необходимо помещение, где они могут переодеться и оставить личные вещи на время работы. Поэтому при планировании отеля необходимо заранее определить место для подсобного помещения. Хозяйственная часть гостиницы – жизненно важный узел во всей системе жизнеобеспечения отеля.
В заключение стоит акцентировать ваше внимание на тех мелочах, которые необходимо учесть при строительстве и проектировании вашего отеля.
Ø номера лучше выполнить в темных тонах. мягкие тона создают уют, и плюс к этому темные покрытия не столь обременительны при уборке;
Ø не стоит экономить на качественном покрытии полов, по ним ходит много человек, а также возят тяжелые чемоданы;
Ø в коридорах поставьте чемоданоотбойники, чтобы ручная кладь не портила ваши стены;
Ø во всем отеле установите бесплатный wi-fi.; ванную комнату рекомендуется выполнить в светлых тонах;
Ø пол в ванной комнате предпочтительно кафельный, синего или зеленого цвета;
Ø цвет мыла и воды в унитазе либо зеленый, либо синий, сочетается с общим стилем оформления ванной комнаты;
Ø каждый санузел должен обладать хорошей гидроизоляцией;
Ø полотенца предпочтительней белого цвета, как и белье во всех номерах (но при этом не дешевое!);
Ø отведите под приготовление пищи и хозяйственные нужды специальный блок, снабженный хорошей системой вентиляции;
Ø если вы предлагаете полноценную еду – не скупитесь на хорошего повара;
Ø при простом разогреве практичнее использовать микроволновую печь.;
Ø кухню следует оборудовать холодильником, яйцеваркой, кофеваркой и организовать мини-склад для хранения продуктов и кухонной утвари;
Ø помните, хозблок должен быть невидимым;
Ø обеспечение гостиниц необходимыми продуктами, должно строго контролироваться, во избежание закупки несертифицированных или просроченных продуктов;
Ø оборудуйте специальные места для курения, не позволяйте гостям дымить в номерах.