Методические рекомендации. Изучение темы начните с рассмотрения хозяйственных средств торговых объектов общественного питания и их классификации по составу

Изучение темы начните с рассмотрения хозяйственных средств торговых объектов общественного питания и их классификации по составу, размещению, функциональной роли в процессе воспро­изводства (по виду) и источникам образования (по принадлежности). Далее перейдите к рассмотрению хозяйственных процессов: заготовление (снабжение), производство, реализация и понятию «хозяйственные операции».

Затем рассмотрите предмет бухгалтерского учета (схема 2) и его объекты, внимательно изучив при этом хозяйственные средства (имущество, активы) предприятия и источники его формирования, хозяйственные процессы и их результаты, а также зависимость объектов бухгалтерского учета от отраслевых особенностей хозяйства и форм собственности.

 

 

Схема 2 – Основные объекты бухгалтерского учета

 

Затем перейдите к изучению метода бухгалтерского учета (схема 3), обратив внимание на его составные элементы: документация, инвентаризация, оценка, калькуляция, счета, двойная запись, балансовое обобщение, бухгалтерская отчётность; рассмотрите их взаимосвязь.

Схема 3 – Предмет и метод бухгалтерского учета

Литература

 

[18, с. 19-25]; [14, с. 14-21]; [19, с. 23 -31]; [20, с. 15-18].

 

Вопросы для самоконтроля

1 Дайте определение предмета бухгалтерского учета.

2 Дайте определение метода бухгалтерского учета.

3 Дайте определение понятий: баланс, документация, инвентаризация.

4 Перечислите признаки классификации хозяйственных средств.

5 Перечислите состав основных средств.

6 Перечислите состав нематериальных активов.

7 Перечислите, что относят к собственным источникам.

8 Перечислите, что относят к заемным источникам.

9Назовите элементы метода бухгалтерского учета с помощью которых осуществляется наблюдение.

10Назовите в каких документах и формах отчетности осуществляется обобщение данных бухгалтерского учета.

11Укажите с помощью каких элементов метода бухгалтерского учета осуществляется измерение.

12Укажите с помощью каких элементов метода бухгалтерского учета осуществляется реализация.

13 Поясните, кто такие «дебиторы» и «кредиторы».

14 Опишите состав долгосрочных активов.

15 Опишите состав краткосрочных активов.

16 Опишите виды кредиторской задолженности.

17 Охарактеризуйте хозяйственные процессы.

18 Охарактеризуйте понятие «актив баланса».

19 Охарактеризуйте понятия «оценка» и «калькуляция».

20 Охарактеризуйте понятия «счет» и «двойная запись».

21 Обоснуйте необходимость метода бухгалтерского учета.