2018-01-08
576
Готують 10 г сухого індикатора, який складається з 9 частин цук-рової пудри, 1 частини крохмалю і 0,2 частин метиленового синього. Цукрову пудру ретельно перетирають з крохмалем, просіюють цю суміш через сито №100 і висушують при температурі 1000С протягом 90 хвилин. До суміші додають барвник – метиленовий синій. Складові частини індикатора ретельно перемішують, суміш пересипають в гер-метично закриту склянку.
З досліджуваного аркуша паперу вирізають зразок розміром 50х50 мм. З нього роблять човник з висотою бортів 5 мм, загинаючи їх на внутрішню сторону паперу.
Проведення випробувань
На дно човника насипають невелику кількість індикатора. В скляну ванночку наливають 2%-ний розчин лугу, на поверхню якого обережно опускають човник та вмикають секундомір. Коли барвник почне розчинятися і зафарбовувати цукрово-крохмальну суміш, визна-чають час в секундах проникнення лужного розчину через папір. За результат досліджень приймають середнє арифметичне значення трьох вимірів.
|
|
|
Результати досліджень записують у таблицю 3.
Таблиця 3
Лугопроникність паперу
| Номер запису | Найменування етикеткового паперу | Час проникнення лугу, с | |||
| сер. знач. | |||||
Питання для самоперевірки
1. Який папір називають етикетковим? В чому полягає його від-мінність від паперу, який відносять до категорії обгорткового?
2. Що є ознакою вологостійкості паперу? Чим відрізняється вологостійкий папір від добре проклеєного?
3. Яким чином забезпечується волого- і лугостійкість етикеткового паперу?
4. Яке призначення волого- і лугостійкого етикеткового паперу?
5. Які нормативні значення показника Кобб60 для волого- і луго-стійкого етикеткового паперу?
6. Які можливі дефекти в процесі етикетування тари „на мокро” при невідповідності показника Кобб60 нормативним значенням?
ЛАБОРАТОРНА РОБОТА №2
ВИВЧЕННЯ ВПЛИВУ ПЕРГАМЕНТАЦІЇ ПАПЕРУ НА ЙОГО СТРУКТУРНІ І МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ
Мета роботи: ознайомитися з технологією одержання перга-ментного паперу та вивчити вплив пергаментації на його основні влас-тивості.
Прилади і матеріали: розривна машина; прилад „Клемма-Вінклера”; ніж для нарізання паперових стрічок або ножиці; товщи-номір; секундомір; термометр з ціною поділки 10С; вимірювальна лінійка з ціною поділки 0,2 мм; пластмасовий пінцет; склянки об’ємом 1 л; аркуші фільтрувального паперу товщиною 0,1–0,2 мм; 40%-на сірчана кислота; 10%-ний водяний розчин нашатирного спирту; гліцерин.
Теоретичні положення
Рослинний пергамент – напівпрозорий, дуже міцний, жиро- і вологостійкий папір, виготовлений з чистої целюлози.
|
|
|
Промислове виробництво рослинного пергаменту складається з:
• виготовлення паперу–основи;
• пергаментації паперу–основи;
• відмивання і нейтралізації паперу;
• сушіння.
Папір–основа виробляється з очищеної біленої сульфатної целю-лози листяних і хвойних порід деревини. В композицію паперу не входять наповнювачі і проклеюючі речовини.
Процес пергаментації паперу-основи базується на здатності целю-лози розчинятися в концентрованих мініральних кислотах (суль-фатній, соляній тощо).
Нижче наведена схема гідролізу целюлози у кислому середовищі з утворенням проміжних продуктів:
Н+ Н+ Н+
(С6Н10О5)n → (С6Н10О5)m → 1/2n C12Н 22О11 → n С6Н12О6
