Микробиология - наука изучающая микроорганизмы.
По форме:
Шаровидные (кокки): одиночные (стафилококки - виноградная гроздь стрептококки- цепочки), двойные (2 в одной капсуле –диплококки- пневмококк), ассоциированные в комплексы (сарцины).
Палочковидные(бациллы) - одиночные палочки -(возбудитель брюшного тифа), палочки образующиецепочки (азотфиксирующие, возбудитель сибирской язвы).
Изогнутые (вибрионы) -(в виде запятой)- холерный вибрион.
Спиральные палочки (спириллы) - бледная спирохета – возбудитель сифилиса)
Существуют также плоские и квадратные.
Морфология:
Снаружи бактериальная клетка покрыта клеточная оболочкой, в состав которой входит:
Цитоплазматическая мембрана
клеточная стенка- имеется особо жесткая решетка состоящая из муреина (по строению клеточной стенки бактерии делят на грамотрицательные и грамположительные- окрашиваются.)
капсула- относительно толстое и компактное образование может быть покрыта слизистым слоем. Клеточная оболочка выполняет функцию дополнительной защиты, придает определённую форму, препятствует разрыву клеток.
Оформленного ядра нет, имеется его аналог - нуклеоид, представляющий собой структуру в форме ромашки, состоящей из сердцевины (РНК), на которую намотано около 50 петель ДНК(кольцевая), отсутствуют хромосомы и ядрышки. Имеются плазмиды- небольшие фрагменты ДНК.Функция- придают клеткам ряд свойств.
Мембранные структуры бактерии представлены клеточной мембраной, мезосомой - впячиванием плазмолеммы вглубь цитоплазмы- в них происходит дыхание.
Органеллы- рибосомы(70S), ЭПС нет, газовые вакуоли.
Движение: Передвижение осуществляется с помощью бактериального жгутика - флагеллы, имеющего более простое строение по сравнению с жгутиком (ресничкой) эукариот и состоящего из одного белка - флагеллина; в отличии от соответствующих структур эукариотических организмов совершает не колебательные, а вращательные движения; функцию двигателя выполняет базальное тельце, вмонтированное в клеточную оболочку бактерии; в качестве источника энергии используется градиент ионов Н+ (реже Na+); скорость вращения флагеллы составляет 5-50 оборотов в мин; протонный мотор снабжен переключателем направления вращения, что позволяет бактерии передвигаться как жгутиком вперед, так и жгутиком назад (сальмонелла).
Пили или фимбрии- тонкие выросты на клеточной стенке они короче и тоньше жгутиков и служат для прикрепления клеток к друг другу или поверхности.
Имеются и неподвижные формы (кишечная палочка)
Питание:
Автотрофное-
Фототрофное- к бактериям с таким типом питания относятся фотосинтезирующие (особенности бактериального фотосинтеза заключаются в том, что: в качестве источника Н используется, как правило, сероводород, реже - органические кислоты; свободный кислород не образуется).
хемосинтезирующие бактерии (азотфиксирующие, нитрифицирующие, серобактерии, железобактерии и др.)
гетеротрофное (сапрофиты и паразиты).
Паразиты:
Облигатные паразиты- растут только в живых клетках
Факультативные паразиты -заражают, вызывают гибель и питаются остатками организма.
Сапрофиты- извлекают питательные вещества из мертвого или разлагающегося орг. материала.
Дыхание:
Анаэробное- брожение (молочно-кислое, спиртовое, пропионово- кислое, маслянокислое, муравьинокислое).
Анаэробные бактерии -подразделяются на строгих анаэробов, которые могут жить только в бескислородной среде, например, возбудители столбняка, газовой гангрены, ботулизма, некоторые почвенные бактерии.
Нестрогих(факультативных) - способных существовать как в присутствии кислорода, так и без него, например, дифтерийная палочка.
Аэробное- растут только при наличии воздуха.
Размножение:
Бесполое- путем деления клетки надвое.