Раздел 3. Разработка стратегии для предприятия ООО «Холод»

Перед тем, как определить стратегические цели, предприятию необходимо определить задачи, которые оно выполняет. Задача ООО «Холод» заключается в стабильном производстве молочной продукции для конечных потребителей. Главной целью работы ООО «Холод» является получение прибыли, но также очень важными для него целями является укрепление мнения о предприятии как надёжном партнёре, который своевременно обеспечивает потребителей качественной и недорогой продукцией; расширение доли рынка молочной продукции.

Таким образом, коммуникативные цели ООО «Холод» таковы:

-сохранить долю рынка в Алтайском крае на текущем уровне;

-повысить рентабельность продаж молока.

Для осуществления поставленных целей предприятию необходимо усилить деятельность по продвижению молочной продукции, повысить качество производимой продукции, с помощью совершенствования старого оборудования и приобретения нового. Также необходимо провести работу по созданию отдела маркетинга на предприятии.

Для разработки программы деятельности предприятия необходимо разработать стратегии маркетинга по всем уровням. В маркетинге используется множество различных моделей для принятия решений, но мы рассмотрим следующие: матрица Ансоффа; матрица Портера.

 

Для разработки товарной стратегии воспользуемся матричной моделью Ансоффа (см. табл. 3.1).

		Продукт
		Старый	Новый
Рынок	Старый	«СС» - стратегия проникновения вглубь рынка	«НС» - стратегия развития товара
	Новый	«СН» - стратегия развития рынка	«НН» - диверсификация

Таблица 3.1- Матрица Ансоффа «товар - рынок»

 

Для ООО «Холод» согласно данной матрице наиболее подходящими и реальными являются стратегии:

Стратегия проникновения вглубь рынка, так как рынок молочной продукции еще не достаточно насыщен и у предприятия есть возможность использовать агрессивную рекламу и увеличивать объемы сбыта продукции.

Выбор конкурентной стратегии по продукту осуществляется с помощью матрицы Портера (табл. 3.2), в центре внимания которой находится как удовлетворение потребностей покупателей, так и конкурирующие силы рынка, а именно: потенциальные конкуренты, покупатели, поставщики, продукты-заменители и реальные конкуренты внутри отрасли.

Согласно данной матрице для ООО «Холод» наиболее целесообразно применить стратегию «дифференцирования» (акцент на отличии). Необходимо выделить молочные продукты, среди других, сделать акцент на их качестве и натуральности.

 

	Конкурентные преимущества
	уникальность товара	низкие издержки
Стратегическая цель	Весь рынок	дифференциация	преимущество по издержкам
	Конкр. сегмент	концентрация на сегменте

Таблица 3.2- Матрица Портера

 

В зависимости от доли рынка по молочным продуктам, предприятие ООО «Холод» выбирает атакующую маркетинговую стратегию, т.е. предприятие намечает занять активную позицию на рынке с целью завоевания оптимальной доли рынка, которая бы обеспечила эффективную норму и массу прибыли. Для предприятия есть возможность выхода на рынке новых регионов России.

Таким образом, можно выделить следующие стратегические цели для ООО «Холод» по планированию программы маркетинга:

-Увеличивать объемы сбыта продукции;

-Повышать имидж и узнаваемость предприятия путем активной рекламы;

-Проводить регулярный анализ рынка для исследования предпочтений потребителя и создания продукции, максимально соответствующей запросам и потребностям покупателей;

 

Заключение

 

В данной курсовой работе была рассмотрена деятельность ООО «Холод». По результатам анализа деятельности были сделаны следующие выводы.

По результатам PEST-анализа было выявлено, что в стране на данный момент довольно благоприятная обстановка для деятельности предприятия. Главными внешними факторами макросреды, создающими возможность для успешного развития организации, являются:

-совершенствование законодательства относительно обществ с ограниченной ответственностью;

-стабильная инфляция;

-поддержка малого и среднего бизнеса.

Главными факторами, создающими угрозу для успешной деятельности предприятия, являются:

-несовершенство налоговой системы

-нестабильная правовая система

-ухудшение экологической ситуации в стране и мире.

Что касается положения дел в отрасли, то можно отметить, на рынке молочных продуктов сохранялась положительная динамика, хотя рост потребления был незначителен.

Комплексное исследование рынка показало, что предприятие использует стратегию дифференцированного маркетинга, сосредотачивая свои усилия на нескольких целевых сегментах: предприятия и конечные потребители со средним и высоким заработком - и распространяет свою продукцию не только на территории Алтайского края, но и в других регионах России за счет посредников.

Пищевая промышленность, в которой работает предприятие, является перспективной и активно развивающейся, вследствие чего в отрасли существует жесткая конкуренция. Основными конкурентами для предприятия ООО«Холод» являются ООО "АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА", АО «Барнаульский молочный комбинат» и ООО«КИПРИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД».

Оценка конкурентоспособности показала, что предприятие занимает среднее положение на рынке молочной продукции - имеет хорошее качество и широкий ассортимент при приемлемых ценах, что обеспечивает стабильный спрос на продукцию и неплохой имидж марки. Однако организации следует уделить больше внимания повышению известности предприятия для увеличения доли рынка.

Анализ внутренней среды предприятия показал, что предприятие располагает хорошими производственными ресурсами, большим плюсом являются наличие высококвалифицированного персонала. Однако большим минусом является отсутствие отдела маркетинга.

С позиции жизненного цикла молоко находятся на этапе зрелости. Эффективной является реклама в интернете, наружная реклама, реклама в прессе, специализированных каталогах. С помощью нее потребитель в основном и узнает о продукции компании.

В ценовой политике предприятие использует следующие подходы к установлению цен:

дифференциация цен: ООО «Холод» требуется использовать количественную дифференциацию (чем больше объемы покупок, тем больше цены);

конкурентный подход: при котором ООО «Холод» учитывает цены ближайших конкурентов;

стимулирующее ценообразование, то есть использование зачетов и скидок.

В сбытовой политике предприятие использует 2 типа канала распределения:

для промышленных предприятий - канал нулевого уровня;

для конечных потребителей - канал первого уровня.

В коммуникативной политике предприятием используются следующие средства продвижения:

реклама;

стимулирование сбыта;

Однако из-за отсутствия в организации отдела маркетинга, средства продвижения, используемые предприятием, немногочисленны, нерегулярны и недостаточно развиты.

После комплексного анализа маркетинговых стратегий, которые используются предприятием, а также принимая во внимание анализ продукта по матрице Анзоффа, матрице Портера были сделаны следующие стратегические рекомендации по планированию программы маркетинга:

Создать полноценное маркетинговое подразделение, которое бы целенаправленно занималось необходимыми функциями по коммуникативной, сбытовой, ценовой политике предприятия.

Увеличить частоту рекламных обращений в печатных изданиях и частоту отправок каталогов предприятия потенциальным предприятиям-заказчикам.

Больше уделять внимания выставочной деятельности, расширяя при этом географию выставок, их тематику.

Оказывать информационную и рекламную поддержку торговым точкам, продающим продукцию предприятия.

 

Список используемой литературы:

1. Баринов, В. А. Стратегический менеджмент [Текст]: учеб.по-

собие: [учеб.пособие для слушателей по программе MBA и др. про-

граммам подгот. управленч. кадров] / В. А. Баринов, В. Л. Харченко;

Ин-т экономики и финансов "Синергия". – Москва: ИНФРА-М, 2009.

– 235 с.

2. Бородин, В. А. Стратегическое планирование: учебно-

методическое пособие к практическим занятиям для студентов всех

форм обучения [Текст] / В. А. Бородин, О. П. Бородина;Алт. гос. техн.

ун-т им. И. И. Ползунова. – Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2005. – 42 с.

3. Бородин, В. А. Стратегическое планирование [Текст] / В. А. Боро-

дин, В. А. Климова; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. – Барнаул:

Изд-во АлтГТУ, 2007. – 102 с.

4. Бородин, В. А. Стратегический менеджмент [Текст] / В. А. Бо-

родин, В. А. Любицкая; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. –

Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2014. – 126 с.

5. Виханский, О. С. Стратегическое управление [Текст] / О. С. Вихан-

ский. – Москва: Экономист, 2008. – 296 с.

6. Гольдштейн, Г. Я. Стратегический менеджмент [Текст]: кон-

спект лекций: учеб.пособие / Г. Я. Гольдштейн. – Таганрог: Изд-во

ТРГУ, 2010. – 71 с.

7. Клейнер, Г. Б. Системная структура экономики и экономиче-

ская политика [Текст] / Г. Б. Клейнер // Проблемы теории и практики

управления. – 2006. – № 5. – С. 8-20.

8. Лисичкин, В. А. Стратегический менеджмент [Текст]: учеб.-

метод.комплекс / В. А. Лисичкин, М. В. Лисичкина. – Москва: Изд-во

ЕАОИ, 2009. – 329 с.

9. Люкшинов, А. Н. Стратегический менеджмент [Текст]: учеб.

пособие / А. Н. Люкшинов. – Москва:Юнити-Дана, 2010. – 375 с.

10. Парахина, В. Н. Стратегический менеджмент [Текст] / В. Н. Пара-

хина, Л. С. Максименко, С. В. Панасенко. – Москва: КНОРУС, 2012. –

496 с.

11. Томпсон, А. А. Стратегический менеджмент [Текст] / А. А. Томп-

сон, А. Дж. Стрикленд. – Москва: Банки и биржи, 2008. – 170 с.

12. Фатхутдинов, Р. А. Стратегический менеджмент [Текст] /

Р. А. Фатхутдинов. – Москва: Инфра-М, 2008. – 560 с.

13. Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент: Учебник. – Москва: Экономистъ, 2011 – 416 с.

14. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс - Москва: Издательский дом «Вильямс», 2011 – 656 с.

15. Гусев В.И. Антикризисное управление: Конспект лекций. - М.: МИЭМП, 2011.

16. Александров Г.А. "Антикризисное управление: теория, практика, инфраструктура". -- М.: "Бек", 2012.

17. "Стратегия и тактика антикризисного управления" / Под ред. А.П. Градова, Б.И. Кузина, С.-Петербург, 2006.

18. Фомин Я.А. "Диагностика кризисного состояния предприятия". -- М.: "ЮНИТИ", 2013