Характеристика предприятия

Введение

На данный момент рынок потребителя - это объективная реальность, с которой следует считаться каждому производителю, каждой фирме, оказывающей услуги. Конечно, не все требования потребителя можно выполнить, но попытаться сделать это в максимальной степени, осознав, что развитие фирмы возможно только по пути все большого удовлетворения потребителей - обязанность каждого предпринимателя. Фирма существует и развивается только до тех пор, пока существуют ее потребители. Поскольку выбор у потребителя, как правило, есть, они долго не задержаться там, где на них не обращают внимания. Даже в ситуации относительной монополии, рано или поздно обязательно появиться конкурент, отечественный или иностранный.

Цель курсовой работы - формирование системного подхода к управлению качеством, как технологии и инструменту управления организацией с целью обеспечения качества (успешности) ее деятельности.

Задачами курсовой работы являются:

- изучить состав и структуру стандартов систем менеджмента качества;

- изучить экономические аспекты качества;

- изучить методику оценки качества продукции, услуги.

Характеристика предприятия

В соответствии с распоряжением Совета Министров РСФСР от 26 декабря 1969 г. № 2833-р было утверждено проектное задание на строительство Воткинской птицефабрики в Глазовском районе Удмуртской АССР. Государственное предприятие «Птицефабрика «Глазовская» является правопреемником Воткинской птицефабрики в Глазовском районе Удмуртской АССР.

Фирменное полное наименование предприятия на русском языке: Государственное унитарное предприятие Удмуртской Республики «Птицефабрика «Глазовская». Сокращенное наименование ПТФ «Глазовская».

Птицефабрика «Глазовская» Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики создано на землях Глазовского района Удмуртской республики. Первая очередь ПТФ «Глазовская» была построена в 1974 году, а полной проектной мощности предприятие достигло в 1976 году.

Предприятие было зарегистрировано в форме открытого акционерного общества в июне 1992 года по адресу г. Глазов, ул. Удмуртская, 63.

С 1 марта 2006 года предприятие переименовано в форму общества с ограниченной ответственностью.

Основное направление работы птицефабрики - производство пищевых яиц. Вместе с тем предприятие занимается производством мяса птицы, выращиванием молодняка птицы для реализации населению. Кроме того, на птицефабрике происходит углублённая переработка мяса птицы: изготавливаются фарш, колбаса, сосиски, копчение мяса, имеется производство яичного порошка, изделий из пуха и перьев по индивидуальным заказам, заказам фирм и организаций.

Проектная мощность птицефабрики – 200 тысяч кур-несушек, 47,4 млн. штук яиц и 638 тонн мяса птицы в живой массе. В настоящее время мощность птицефабрики достигла 350 тысяч кур-несушек, 90 млн. штук яиц и 900 тонн мяса птицы в живой массе. Птицефабрика производит 40 – 50 тонн яичного порошка в год, который приобретают для изготовления хлебобулочных изделий, майонеза. Мясо птицы реализуется в фирменных упаковках. Действует на предприятии коптильный цех для получения копченой продукции из кур и цех производства колбасных изделий.

Кроме производства основного вида продукции (яйца) на птицефабрике создана племенная гусиная ферма, что позволяет продавать населению суточный и подрощенный молодняк кур и гусей. На предприятии функционирует швейный цех, где на основе экологически чистого материала шьют подушки, одеяла, куртки и другие изделия.

Птицефабрика «Глазовская» работает на покупных кормах, она потребляет 22 – 24 тысячи тонн комбикормов в год. В последние годы 60 – 70% комбикормов производится из покупных ингредиентов в кормоцехе птицефабрики. Собственных кормов фабрика производит: 1200 – 1400 тонн травяной муки, 300 – 400 тонн мясокостной муки. Из помета птицы производится компост в объёме 20 000 тонн в год.

Производство обслуживает мощная вспомогательная служба, состоящая из систем тепло-, электро- и водоснабжения. Транспортный цех включает 80 автомобилей и 40 тракторов различных модификаций.

Среднегодовая численность работающих за 2006 год составила – 724, за 2007 год – 663, за 2008 год – 597 человек.

Основными потребителями продукции птицефабрики являются: Пермь ЧП Захарова М.В., Коми ООО «Сокол», Самара Компания МЖК Город, Самара ООО «Реванш», Екатеринбург ООО «Калинка», Екатеринбург ИП Графман, Ижевск ЧП Григорьев Р.Р., Ижевск ООО «Торговый дом «Комос», Ижевск ЗАО «Юлена», Ижевск ИП Зыков, Ижевск «Анева», Ижевск «Айкай», Глазов ООО фирма «Ната», Глазов ЗАО «Былина», Глазов МПРТ «Натали», Глазов ЧП Кулинский И.А., Глазов ООО «Русич» и др.

Не так давно по всему миру остро стояла проблема «птичьего гриппа», тогда яйцо ПТФ «Глазовская» отправляла даже на Дальний Восток.

ПТФ «Глазовская» имеет свои фирменные магазины по городу Глазову: «Вариант», «Родничок», «Тринадцатый», «Западный», «Нива», «Родонит».

Основную прибыль предприятие имеет, когда отгружает яйцо за пределы города Глазова, за счет больших партий отгрузки. Например, в один «КамАЗ» с прицепом загружают 630 коробок (в коробке 360 штук яиц), а в еврофуру максимально - 840 коробок.

Яйцо куриное и мясо куриное пользуются хорошим спросом во многих регионах Российской Федерации и поступают от покупателей продукции отзывы о качественной продукции, о её отменном вкусе.

Поставщиками сырья и материалов на ПТФ «Глазовская» являются: поставка кормов c ООО «Глазовского комбикормового завода», поставка горюче-смазочных материалов с Глазовской нефтебазы, ветеринарные препараты поступают с Екатеринбурга ОАО «Уралбиовет», запчасти закупаются у ООО «Лагуна», Ярагроснаб и у частных предпринимателей г. Глазова.
Организационно-правовая форма предприятия
ПТФ «Глазовская» - коммерческая организация, созданная для осуществления финансово-хозяйственной деятельности. Она находится в ведомственном подчинении ООО «Удмуртский птицеводческий холдинг».

Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчётный и иные счета в учреждениях банков, круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание места нахождения предприятия. Предприятие вправе иметь печать и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

Имущество предприятия находится в собственности птицеводческого холдинга. ПТФ «Глазовская» отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Предприятие может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести ответственность, быть истцом и ответчиком в суде. ПТФ «Глазовская» несёт установленную законодательством ответственность, за результаты своей производственно-хозяйственной и финансовой деятельности и выполнение обязательств по уплате обязательных платежей в соответствующие бюджеты, перед собственником имущества, поставщиками, потребителями, банками и иными лицами. Оно не имеет филиалов, представительств и дочерних предприятий.

Место нахождения предприятия: 427630, Удмуртия, г. Глазов, ул. Удмуртская, 63. Почтовый адрес предприятия: тот же. ИНН 1829006905/182901001, тел. (34141)3-85-55, факс 3-85-40, e-mail:glptf@udmnet.ru.

Предприятие создано в целях удовлетворения общественных потребностей в результатах его деятельности и получения прибыли. Предприятие осуществляет по производству и реализации, следующие основные виды деятельности:
- производство и продажа пищевых яиц;
- производство и продажа яичного порошка;
- производство и продажа инкубационного яйца кур и гусей;
- производство и продажа мяса птицы;
- производство и продажа субпродуктов;
- производство и продажа фарша;
- производство и продажа колбасных изделий;
- производство и продажа пухоперового сырья;
- производство и продажа компоста и продуктов его переработки;
- пошив и продажа пуховых изделий;
- продажа молодняка кур населению;
- продажа гусей населению;
- производство травяной и мясокостной муки;
- предоставление населению автотранспортных услуг;
- производство строительно-монтажных работ хозяйственным способом;
- оказание медицинских услуг работникам предприятия в медицинском пункте;
- розничная продажа продуктов питания.

Отдельные виды деятельности предприятие может осуществлять только на основании лицензии, например продажа вино-водочных изделий.

Предприятие реализует производимую им продукцию, выполняемые работы, оказываемые услуги, отходы производства по ценам и тарифам, установленным самостоятельно или на договорной основе.

Имущество предприятия находится в собственности птицеводческого холдинга, принадлежит предприятию на праве хозяйственного ведения и отражается на его самостоятельном балансе. Имущество является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям), в том числе между работниками предприятия.

Предприятие имеет уставный фонд в размере: 75 585 000 (семьдесят пять миллионов пятьсот восемьдесят пять тысяч) рублей. Источниками формирования уставного фонда является имущество, которое находится в собственности холдинга. Источниками формирования имущества предприятия являются: имущество, переданное ему в оплату уставного фонда; прибыль, полученная в результате хозяйственной деятельности; заёмные средства, в том числе кредиты банков; амортизационные отчисления; добровольные взносы организаций и граждан.

Полученная прибыль за истекший финансовый год, после всех выплат налогов, остаётся в распоряжении предприятия и может использоваться на; внедрение, освоение новой техники и технологий, осуществление мероприятий по охране труда и охране окружающей среды; пополнения оборотных средств; строительство, реконструкцию, обновление основных средств; проведение научно-исследовательских работ, изучение конъюнктуры рынка, потребительского спроса, маркетинга; покупку иностранной валюты, ценных бумаг; рекламу продукции и услуг предприятия; материальное стимулирование, обучение и повышения квалификации сотрудников предприятия.