Расчет и подбор вспомогательного оборудования

Расчет немеханического оборудования сводится к расчету и подбору столов по формуле:

L_р = l_ст· N₁K_, (2.19)

где L_{р -} расчетная длина стола для определенной операции, пог. м.;

l_{ст -} норма длины стола, пог. м.

l_ст= 1,5 - для приготовления супов, l_,25 _- для других операций.

N_{1 -} явочная численность,

K-коэффициент, учитывающий одновременность работы у столов (0,7)

Таблица