Просеивание и магнитная очистка муки

Чтобы отделить случайные посторонние частицы, отличающиеся по размеру от частиц муки, муку просеивают. Для этой цели па хлебоза­водах используются просеивающие машины различных типов.

Для удаления из муки металлических частиц, проходящих через отверстия сита просеивателя, на мучных линиях предусматриваются магнитные уловители.

Просеянная и очищенная от металлических частиц мука с помо­щью соответствующих транспортирующих устройств (норий, шнеков, ценных транспортеров или мукопроводов системы пневматического транспорта) направляется в расходные производственные мучные силосы.

ХРАНЕНИЕ И ПОДГОТОВКА СОЛИ,