Тема 1. Предпринимательская деятельность в СКСТ

План лекции:

1. Понятие предпринимательской способности и предпринимательства.

2. Понятия предприятия и фирмы. Бизнес-идея и цели фирмы.

3. Место и роль мелких, средних и крупных фирм в туристском, ресторанном и гостиничном бизнесе.

 

1. Понятие предприниматель изначально имело многозначный смысл. Им, согласно классической экономической теории, обозначался некий активный субъект, имеющий целью своей деятельности извлечение прибыли.

Предпринимательская деятельность – самостоятельная деятельность лиц, зарегистрированных в установленном законодательством нормативными актами порядке, осуществляемая этими лицами на свой страх и риск, направ-ленная на систематическое получение прибыли от использования имущества, продажи товаров, выполнения работ и оказания услуг.

Предприниматель вынужден быть мобильным во всем, в т.ч., и в использовании инноваций. Только таким образом он может использовать свое основное преимущество в конкуренции с более крупными рыночными субъектами и конкурентами.

Гибкость, маневренность в деятельности на рынке, способность быстро оценивать ситуацию и приспосабливаться к рыночным конъюнктурным изменениям – основные отличительные качества предпринимателя. Он ведь, как правило, в отличие от мощных корпораций, не может формировать многомиллионный бюджет, тратиться на развитие бренда, мощную рекламу и т.д.

Он – сам себе хозяин, распорядитель, одновременно и разработчик, и реализатор бизнес-идей, оперативно реагирующий на изменения на рынке, быстро и осмысленно принимающий управленческие решения. Именно в этой быстрой реакции на изменения рынка, в оперативности своих действий, в возможности быстрой структурной перестройки ведомого им предприятия и маневра в кадровом составе, занятия перспективных ниш рынка, быстром внедрении инноваций кроется его преимущество.

Это, в большинстве случаев, выступает как некая компенсация за невозможность реализовать крупные по масштабу, бюджету бизнес-проекты, привлечь мощные финансовые и маркетинговые ресурсы, которые имеются у более крупных игроков на рынке.

В зависимости от отношения к собственности, предпринимательская деятельность может осуществляться в двух формах:

1. Предприниматель, не являясь собственником капитала (имущества), осуществляет только организацию и управление предприятием, согласно заключенному между ним и собственником имущества, договору;

2. Предприниматель одновременно является и собственником капитала (имущества), и организатором и управленцем данного предприятия.

Каким образом, по большому счету, предприниматель обеспечивает эффективность своей деятельности? Только своим трудолюбием, энергией, завоеванием позитивных личных контактов и среди потребителей, и среди партнеров; интуицией, способностью видеть в нарождающихся инновациях то, что надо использовать, внедрить, и получить, тем самым, конкурентное преимущество.

Что должен уметь предприниматель?:

1. Своевременно и правильно определять потребности рынка;

2. Правильно определять платежеспособность (на свой товар, продукт) потенциальных потребителей;

3. Определять нужный, востребованный рынком, вид товара, услуги;

4. Правильно оценивать емкость рынка и способы сбыта товара, услуги;

5. Правильно определять оптимальный объем производства;

6. Осуществлять правильный выбор и реализацию оптимальной техники и технологии производства, которые минимизируют издержки и макси-мизируют прибыль.

Какие личностные качества должны отличать предпринимателя?:

1. Умение принимать такие новаторские решения в различных ситуациях, которые обеспечивают конкурентное преимущество;

2. Умение генерировать идеи, воплощать их в новые технологии общения и продаж, привлечения потребителей и т.д.;

3. Оперативно оценивать возможные инновационные подвижки, их риски и возможности;

4. Не бояться рисковать, уметь управлять рисками, быть готовым принять решения и брать ответственность на себя.

Эти качества присущи предпринимателю-новатору. Он в современном рынке более адаптирован к быстро меняющимся условиям. Но сохраняются и предприниматели-консерваторы, характерные для отдельных ниш, сегментов рынка. Они ценят традиции, устоявшиеся стабильные деловые отношения с партнерами и потребителями. Они вяло реагируют на рыночные изменения, ценя уже полученные неформальные контакты с контрагентами рынка.

На сегодняшний день в России квалифицированно занимаются пред-принимательством 6-8% населения. Это мало. В странах Запада показатели гораздо выше.

2. С точки зрения предпринимательской деятельности, на современном рынке принимают участие несколько главных субъектов: а) потребители; б)производители (среди которых возможны как партнеры по бизнесу, так и конкуренты); в)наемные работники; г)государство.

Каждый из этих субъектов рынка формирует определенные условия для ведения бизнеса, которые, каждый по-своему, формирует среду, условия  для предпринимательской деятельности в каждом данном случае.

Для более эффективного ведения своего бизнеса предпринимателю целесообразно привлечение к делу компетентных, высокопрофессиональных сотрудников, внутрифирменное разделение труда, распределение функций и т.д. В итоге процессы производства товаров и услуг приводят к появлению различных по величине фирм, предприятий и их сообществ. Данная тема не является целью нашего детального изучения на данный момент, поэтому ограничимся тем, что в современных условиях единоличное ведение бизнеса весьма затруднительно даже в туристском секторе экономики.

Организационно-правовые аспекты ведения туристского бизнеса в виде ИЧП, ООО, АО будут предметом изучения на следующей лекции. Сейчас только отметим, что одним из видов предпринимательства является интрапренерство, или участие во внутрифирменном производстве. В этом случае по принципам предпринимательства работают отдельные подраз-деления предприятия, которые имеют определенную свободу действий.

В процессе производственной деятельности можно выделить несколько этапов:

-разработка основной бизнес-идеи и ее оценка;

-составление бизнес-плана;

-поиск и приобретение необходимых ресурсов;

-управление созданным предприятием.

Бизнес-идея – один из главных элементов, определяющих успех пред-принимательской деятельности. Её ценность определяется заложенным в ней потенциалом рыночной востребованности, получаемыми конкурентными преимуществами, соответствием степени риска выгодам от её реализации.

Предпринимательская бизнес-идея обычно представляет собой некий проект, привлекающий определенные ресурсы, уже используемые или новые. В таком проекте и уже используемые ресурсы предполагается пересмотреть с точки зрения повышения рациональности, технологичности, эффективности их применения. А также их инновационного преобразования и применения.

3. Малые и средние предприятия и фирмы имеют в сравнении с крупными предприятиями и фирмами как относительно сильные, так и слабые стороны.

Среди основных преимуществ частных предпринимателей, малых и средних предприятий – маневренность, способность к быстрым инновациям и преобразованиям своей деятельности на рынке, вплоть до оперативной диверсификации; личные контакты с потребителем, а значит возможность получения информации о их запросах непосредственно «из первых рук»; гибкость в организации бизнеса (в т.ч. учет сезонного фактора, важного в туристском сервисе). В туристском, ресторанном и гостиничном бизнесе роль и значение малых и средних предприятий велико как в их социальных функциях создания новых рабочих мест, развития инфраструктуры, так и в самой специфике сервисного сектора экономики, в котором большое число малых и средних фирм стимулируют конкуренцию и инновации, что очень важно для общего развития этого сектора.

Среди объективных слабых сторон малых и средних предприятий на рынке – несравнимо меньшие финансово-инвестиционные ресурсы и воз-можности получения выгодных кредитов. А значит, и у них есть ограничения в масштабах проектов развития, создания и продвижения на рынке новых туристских продуктов.

 

Вопросы для контроля и самопроверки

 

1. Кто такой предприниматель, что он должен уметь и каким образом организовать свою деятельность на туристском рынке?

2. Какие субъекты организуют сферы деятельности на туристском рынке?

3. Что, как правило, представляет собой предпринимательская бизнес-идея?

4. Назовите и оцените сильные и слабые стороны частного предпринимателя, малых и средних предприятий и фирм по сравнению с крупными.

 

Литература

 

1. Баранова А.Ю. Организация предпринима-тельской деятельности в сфере туризма: Учебное пособие/ А.Ю.Баранова.-М.: ИНФРА-М, 2012.-180 с.

2. Крутик А.Б. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие / А.Б.Крутик, М.В.Решетова.-М.: Академия, 2007. – 224 с.

3. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в СКСТ: Учебник для студентов высш. учеб. заведений/ М.А.Морозов.-М.: Издательский центр «Академия», 2004. –288 с. (в библиотеке УГАЭС и на сайте www.pr-books.ru)