Учёт прочего выбытия МПЗ

При безвозмездной передаче делается бухгалтерская запись: Д91 К10;

При продаже делается бухгалтерская запись: Д91 К10;

При моральном и физическом износе: Д91 К10;

По договору мены: Д91 К10;

При выявленной недостаче: Д94 К 10;

При взносе в уставный капитал: Д91 К10.

 

 

20.04.12

Лекция №6

 

.

.

.

Списание материалов:

1) 20 10

2) 23 10

3) 25 10

4) 26 10

5) 28 10

6) 29 10

7) 44 10

8) 08 10

9) 79 10

Учёт выбытия МПЗ

Материалы выбывают:

- при продаже. Фактическая стоимость МПЗ при реализации включает все расходы на их списание. Материалы как правило продаются по рыночным ценам с учётом физического износа. 91 10, 62 91, 91 68, 91(99) 99(91);

- при взносе в основной капитал. Списание материалов соответствует согласованной между учредителями стоимости. В БУ делается запись: 58 10;

- при обмене. В БУ делается взаимозачёт 60 62 стоимость определяется по рыночным ценам передаваемого материала;

- в качестве подарка. 91 10, по стоимости, числящейся в учёте;

- как недостача и т.д.

Материалы бывают морального и физического износа. Во время инвентаризации определяются материалы, морально-физически непригодные. На сумму таковых создаётся резерв: на счёте 14 (резерв под обесценение материальных ценностей). На сумму резервов делается запись: 91 14. В следующем отчётном периоде резерв восстанавливается: 14 91.

В РОС баланс состава по признаку нетто, т.е. резерв в балансе не отражается, а сами материалы числятся за минусом зачисленного резерва.

 

Порядок учёта недостач и излишков по МПЗ

В общественном питании по причине уязвимости учёта товарных остатков часто проводятся внеплановые инвентаризации.

Порядок проведения инвентаризации любого характера устанавливает ФЗ БУ.

Особенностью проведения инвентаризации в общественном питании является наличие быстро портящихся продуктов, а также сложностью их транспортировки, спецификой хранения и отпуска.

В процессе перевозки и хранения возникает естественная убыль. Существует сборник норм естественной убыли на продукты.

Кроме естественной убыли существует убыль сверх норм. Убыль возникает в результате:

- разлива;

- размазки;

- утряски;

- усушке;

- и т.д.

На складе у кладовщика могут возникнуть пересортицы, т.е. по одному и тому же товару могут быть разные количества и по закону разрешено в период проведения инвентаризации проводить зачёт одного и того же материального лица по одному и тому же наименованию недостач излишками.

Учёт недостач ведётся на счёте 94. По дебету отражается сумма недостачи, по кредиту-списание. Выявление м=суммы недостачи отражается записью: 94 10.

Если выявлено материально ответственное лицо: 73 94.

По заявлению ответственного за кражу, деньги он может внести в кассу 70 73, или вычесть из з/п 50 73.

Предельная сумма вычета из з/п по суду=50%, обычно 20%.

Если виновное лицо не установлено, дело передаётся в суд 94 10, 91 94.

Недостача в пределах норм естественной убыли списывается на издержки: 20 10. Излишки, выявленные по инвентаризации приходуются: 10 91.

 

 

Учёт труда и з/п

Основным законодательным документом, регулирующим порядок формирования з/п является трудовой кодекс. Согласно ТК РФ з/п – это вознаграждение за труд, в зависимости от классификации работника, сложности, количества, качества и условий выполнения работ.

В з/п включаются стимулирующие и компенсационные выплаты. З/п состоит из 3-х частей:

- основная з/п;

- компенсации (надбавки/доплаты);

- стимулирующие (премии).

С каждым работником заключается трудовой договор, основанный на коллективном договоре.

Виды, формы и системы оплаты труда

Принято различать 2 формы, 2 вида и 7 систем оплаты труда. Виды:

1) Основная - з/п за отработанное время при повременной/сдельной/прогрессивной оплате труда. А также доплаты за сверх урочное и ночное время.

2) Дополнительная з/п – непроработанное время, т.е. отпуска. А например для поваров – устанавливается перерывы в работе (стоящая, горящий цех).

Формы оплаты труда:

- Повременная – относится к тем работникам, количественная оценка работ которых невозможна или очень трудоёмка, Повременной рассчитываются менеджеры, бухгалтера, т.е. административный персонал. Данная форма оплаты включает две системы: простую повременную (зависит только от количества рабочих дней), повременно-премиальную (оплачивается по тарифу и учитывает премии);

- Сдельная – включает 5 систем.

 

 

18.05.12

Лекция №7

Порядок ведения БУ удержание из з/п

Удержания бывают по инициативе работника и по инициативе администрации. По инициативе работника: возврат кредита, страхование и по заявлению алименты и т.д. На сумму удержаний делаются бухгалтерские записи: 70 76.

К обязательным удержаниям относят НДФЛ, удержание по исполнительным листам (согласно решению суда), удержание недостачи по вине работника, возмещение материального ущерба и т.д.

Удержания по НДФЛ отражаются бухгалтерской записью: 70 68.

Возмещение материального ущерба и недостач: 70 73.

Удержание по исполнительным листам: 70 76

 

Учёт пособий по временной нетрудоспособности

Согласно ФЗ о социальном страховании работнику возмещаются дни по болезни, начисленный больничный лист отражается: 69 70. Согласно ФЗ за первые три дня болезни сумма начислений отражается в затратах производства: 20 70. За все остальные дни больничный возмещает фонд социального страхования (ФСС): 69 70.

Для расчёта больничного листа з/п работника исчисляется исходя из двух предшествующих лет наступления страхового случая, т.е. 730 дней. Сумма з/п за два года делится на 730 и умножается на количество дней болезни. Больничный лист выплачивается исходя из трудового стажа работника, т.к. каждый работник при поступлении на работу страхуется работодателем в ФСС.

Сумма больничного листа зависит от страхового стажа 8 лет и более – 100% больничного листа, от 6 до 8 - 80%, до 6 лет – 50%.

Пример: З/п работника 20 000р., страховой стаж 5 лет. В месяце он проболел 5 дней.

Сумма з/п = 480 000/730 дней = 657 р. (з/п за день)

657 * 5 = 3285 * 50% = 1642р. (больничный за 5 дней).

Д20 К70 – 657 * 3 = 1971 * 50% = 985 – за счёт организации;

Д69 К70 - 657 * 2 = 1314 * 50% = 657 – сумма от ФСС.

 

Учёт отпускных сумм

Согласно ТК РФ каждому работнику предоставляется очередной оплачиваемый отпуск, который составляет 28 календарных дней, как правило отпуск предоставляется по истечении 12 календарных месяцев, однако по решению администрации, отпуск предоставляется после 6 рабочих месяцев.

Сумма отпускных рассчитывается за 12 календарных месяцев предшествующих отпуску.

Сумма з/п за 12 месяцев, включая премии: 12: 29,4 (среднее количество дней в месяце) = среднедневная з/п * количество дней отпуска.

Первая часть отпуска не должна быть меньше двух недель. В БУ начисленная сумма отпускных отражается: 20 70.