2020-01-14
79
Птицеводства в ОАО ПТФ «Васильевская»
Важное место в управлении затратами занимает такой показатель, как себестоимость продукции. Себестоимость – один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий. Во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции. Позволяет объективно судить о том, насколько оно выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования. В ней находят свое отражение эффективность использования ресурсов, уровень организации производства и управления, режим экономии.
В экономическом смысле себестоимость – это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции.
От величины себестоимости зависит величина прибыли. Следовательно, себестоимость отражает экономическое положение исследуемого хозяйства.
В таблице 13 отразим статьи затрат, влияющих на себестоимость 1 ц прироста живой массы молодняка птицы в ОАО ПТФ «Васильевская».
Таблица 13
Себестоимость 1 ц прироста живой массы молодняка птицы
|
|
|
в ОАО ПТФ «Васильевская», руб.
| Показатель | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |||
| руб. | % | руб. | % | руб. | % | |
| Материальные ресурсы | 1508,7 | 72,6 | 1885,8 | 74,2 | 1976,4 | 75,35 |
| В том числе: корма | 1447,3 | 69,6 | 1800,92 | 70,9 | 1933,07 | 73,7 |
| Оплата труда с отчислениями на социальные нужды | 98,67 | 4,7 | 107,1 | 4,2 | 94,4 | 3,6 |
| Затраты на содержание основных средств | 101,62 | 4,9 | 121,99 | 4,8 | 110,2 | 4,2 |
| Работы и услуги вспомогательных производств | 128,94 | 6,2 | 188,01 | 7,4 | 217,7 | 8,3 |
| Прочие | 70,71 | 3,4 | 55,9 | 2,2 | 45,9 | 1,75 |
| Общепроизводственные затраты | 70,71 | 3,4 | 66,06 | 2,6 | 57,7 | 2,2 |
| Общехозяйственные затраты | 106,06 | 5,1 | 124,49 | 4,9 | 120,6 | 4,6 |
| Всего затрат | 2079,68 | 100 | 2540,71 | 100 | 2622,9 | 100 |
Из анализа структуры себестоимости 1 ц прироста живой массы молодняка птицы видно, что затраты в 2009 г увеличились на 543,2 руб. Следует отметить, что большую долю в структуре себестоимости занимают затраты на корма почти 73,7 % и работы и услуги вспомогательных производств – 8,3 %.
Далее рассмотрим эффективность производства мяса птицы ОАО ПТФ «Васильевская» (таблица 14).
Таблица 14
Экономическая эффективность производства мяса птицы
в ОАО ПТФ «Васильевская»
| Показатель | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г |
| Затраты на 1 ц прироста живой массы молодняка птицы: труда, чел.-ч | 0,84 | 0,68 | 0,9 |
| кормов, ц корм. ед | 2,188 | 2,118 | 2,006 |
| Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб. | 1871,71 | 2286,63 | 2622,9 |
| Среднесуточный прирост живой массы, г | 52,08 | 56,56 | 57,5 |
| Уровень рентабельности производства, % | 51,8 | 36,7 | 64,5 |
Анализируя данные таблицы 14, следует отметить увеличение затрат труда на 1 ц прироста живой массы молодняка птицы в 2009 г. на 0,9 чел.-ч. и среднесуточного прироста на 5,4 г. Затраты на корма имеют тенденцию к снижению за счет совершенствования рациона и составляю в 2009 г. – 2,006 ц корм. ед.
|
|
|
В заключение можно сделать вывод о том, что в организации животноводческая продукция является основным видом деятельности. Но следует отметить, что в организации профильной продукцией животноводства выращивание бройлеров и инкубация яиц. Животноводство в полной мере обеспеченно техникой и трудовыми кадрами.
Организация коллективного подряда
В ПТИЦЕводстве
