2020-04-12
1883
Аспарагиновая к-та (ионизированная форма аспартат) и ее амид аспарагин явл-ся заменимыми гликогенными аминокилотами. Аспарагин необходим для поддержания баланса в процессах, происходящих в центральной нервной системе; препятствует как чрезмерному возбуждению, так и излишнему торможению. Он участвует в процессах синтеза аминокислот в печени. Аспартат формирует отрицательный заряд белков крови и ряда др. белков. Аспартат участвует во временном и постоянном обезвреживании аммиака. Временное обезвреживании аммиака осущест-ся ч/з обр-ие аспарагина в реакции, катал-ой аспарагинсинтетазой. Аспартат участвует в синтезе пиримидиновых нуклеотидов, а в головном мозге возможно выполняет роль нейро-медиатора. Аспарагин участвует в синтезе пуриновых нуклеотидов как донор аминогрупп.
Метаболизм аспарагина и аспартата
Синтез аспарагина из оксалацетата
Их катаболизм можно представить в виде схемы:
Биоэнергетика окисления аспарагина составляет 12 молекул АТФ, аспартата – 16.
Декарбоксилирование аспартата приводит к образованию α- и β-аланина. Α-аланин может трансаминироваться с α-кетоглутар. к-той с образованием пирувата и глутамата. Пируват окисляется в ацетил-КоА, через который углеродные атомы аспарагина и аспартата могут вступать в синтез жирных кислот,холестерола, и их производных. Β-аланин используется на синтез HS-КоА, карнозина и ансерина.
