Молочное скотоводство

 

На содержание 100 коров затрачено 10000 тыс. рублей. Было получено за год по 25ц молока от каждой коровы, 90 телят и навоза на сумму 1500тыс. руб.

Затраты между сопряженными видами продукции делятся в пропорции: 90% - на молоко, 10% - на приплод.

 

Себестоимость 1ц молока = (10000 тыс – 1500 тыс) х 0,9     = 7650 тыс. = 3060 руб.

                                                  100 гол х 25ц                           2500ц

 

 

Себестоимость 1 теленка при рождении = (10000 тыс – 1500 тыс) х 0,1 = 9444 руб.

                                                                                          90 телят               

 

Таким образом, себестоимость определяется по общей формуле:

 

Себестоимость единицы продукции = (Общие затраты – Возвратные отходы): Кол-во продукции.

Вопросы для самоконтроля

 

1. В чем состоит сущность издержек производства?

2. Что характеризует себестоимость продукции?

3. В чем назначение группировок затрат по экономическим элементам?

4. В чем экономическое назначение классификации затрат по статьям расхода?

5. Какой признак положен в основу деления затрат на прямые и косвенные?

6. Дайте отличие калькуляции от сметы затрат?

 

Практические задания

ЗАДАНИЕ № 1. Определите структуру затрат на производство продукции молочного скотоводства. Сравните структуру затрат за 2 года, сделайте выводы.

 

Элементы затрат	Базисный год		Отчетный год		Отчетный год в % к базисному.
	затраты тыс.руб.	структура затрат, %	затраты тыс.руб.	структура затрат, %
Оплата труда с начислениями Корма. Содержание основных средств. Прочие затраты. Всего затрат:	1632   2839 614   3328	100	1816   3066 771   3733	100

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ:

1. Структура затрат определяется по каждой статье отдельно путем деления суммы затрат по статье на общую сумму затрат. Полученный результат нужно умножить на 100.

2. Отчетный год в процентах к базисному рассчитывается по каждому показателю отдельно с помощью пропорции: величину отчетного года необходимо разделить на величину базисного года и умножить на 100.

          

 ЗАДАНИЕ №2. Рассчитайте себестоимость 1ц молока, 1 головы приплода по СПК «Колос»

Сравните данные за 2 года, сделайте вывод.

                                                                                                         Таблица № 2.

ПОКАЗАТЕЛИ	Базисный год	Отчетный год	Отклонение (+,-)
Исходные данные
Количество продукции: -молоко, ц	12621	8383
-приплод, гол.	429	303
Затраты на содержание молочного стада коров, тыс. руб.	8413	7386
Поголовье коров, гол.	508	286
Расчетные показатели
1. Стоимость побочной продукции, тыс.руб
2.Затраты на сопряженные виды продукции (молоко + приплод), тыс.руб.
3. Затраты на производство молока, тыс.руб.
4. Затраты на приплод, тыс.руб.
5. Себестоимость 1ц молока, руб.
6. Стоимость 1 теленка при рождении, руб.

Методические указания:

Для расчета себестоимости 1ц молока и 1 гол, приплода необходимо:

1) определить стоимость побочной продукции (навоза); выход навоза от 1 коровы – 8 т в год, стоимость 1 т навоза – 1000 руб. за 1 тонну;

Стоимость навоза определяется умножением поголовья скота на выход навоза от одной головы и на стоимость 1т навоза.

2) Затраты на сопряженные виды продукции (молоко + приплод) определяется как разность между суммой затрат на содержание молочного стада коров и стоимостью побочной продукции.

3) распределить затраты на содержание молочного стада коров на молоко и приплод; на молоко относят –90% затрат, на приплод –10%.

4) Себестоимость единицы продукции определяется путем деления суммы затрат, отнесенной на продукцию, на количество этой продукции.

ЗАДАНИЕ № 3 Определите структуру затрат по питомнику

                                                                                                           

Элементы затрат	Базисный год
	затраты руб.	структура затрат, %
Материальные затраты	46850
Оплата труда	29250
Социальные выплаты (30% от фонда оплаты труда)
Амортизация основных фондов.	11500
Прочие затраты.	18155
Всего затрат:		100

 

ЗАДАНИЕ № 4. Рассчитайте себестоимость 1 щенка. если прямые затраты (корма и ветмедикаменты) составили на 1 щенка – 12000 руб., соотношение косвенных затрат к прямым составляют 2,1:1

ЗАДАНИЕ № 5.

Инструкция: отнесите конкретные примеры затрат к соответствующей группе в каждой из четырех классификаций.

Пример затрат	По экономическому содержанию	По роли в процессе производства	По характеру отнесения на продукцию	По характеру зависимости от объема выпускаемой продукции
Топливо для трактора, работающего на подвозе кормов для коров.
Амортизация склада для хранения картофеля
Потери от простоев работников из-за отсутствия тары (уборка картофеля)
Сдельная зарплата оператора машинного доения за произведенную продукцию
Стипендия, выплачиваемая студенту, обучающемуся по целевому договору с хозяйством