1. До 12-00 активного дня в РХ, в кнопке «Выдача», в закладке «В магазин» сделать возврат сырья по необходимым PLU.
2. После закрытия дня в программе РХ, позиции для перемещения отразятся на остатках в NQ. На следующий день в РХ в активном дне необходимо обнулить данные в детализации во вкладке «ПРИЕМКА», проставив в графе факт 0. Остатки выданного сырья не перемещаются в РХ и остаются в программе NQ.
3. Созданный документ ORD в программе NQ закрывается документом TR.
4. До закрытия документа TR, необходимо контролировать «автоприемку» в РХ.
КНОПКА «ОСТАТОК НА КОНЕЦ ДНЯ».
(остатки, сформированные с учетом движения за активный день)
В открывшемся окне мы видим:
· Компоненты, входящие в ТК (сырье для приготовления блюд) и готовую продукцию.
· Остаток (расчетный и фактический).
· Среднюю себестоимость компонентов и готовой продукции.
· Код компонента
· Единицу измерения (Е.И)
1. В столбце НЕДОСТАЧА отражаются цифры со знаком «-» (минус означает ИЗЛИШКИ на производстве). ИЗЛИШКИ формируются в результате реализации готовой продукции при отсутствии фактических остатков по сырью, из которого данная продукция производится.
|
|
2. При назначении ЛИ, в календарном дне появляется кнопка «ввод PLU» и «Обнулить остатки».
Список компонентов можно отфильтровать с помощью фильтра и классификатора.