Особенности сельскохозяйственного производства

Лекция 1

Состав и структура народнохозяйственного комплекса России. Агропромышленный комплекс России Место сельского хозяйства в АПК России

1. Дисциплина, ее сущность. Предмет науки.

2. АПК и место с.-х. в нем.

3. Особенности сельскохозяйственного производства.

4. Направления совершенствования структуры АПК.

 

Дисциплина, ее сущность. Предмет науки.

 

Экономика – в переводе с древнегреческого языка: "искусство ведения домашнего хозяйства по определенным правилам в соответствии с законами".

Сейчас в энциклопедии имеет такое значение:

Экономика – совокупность производственных отношений, соответствующая данной структуре развития производительных сил общества.

Производительные силы – средства производства и люди, приводящие их в действие, благодаря трудовым знаниям и производственному опыту.

Средства производства

                        предмет труда, на что воздействует        

средства труда, чем воздействуют (орудия труда)

Производственные отношения – отношения между людьми (группами, коллективами и т.д.) в процессе производства, распределения, обмена и потребления материальных благ (экономический баланс общества).

     Лауреат нобелевской премии Пол Самуэльсон приводит 5 определений того, что изучает предмет экономика:

1. Виды деятельности, связанные с обменом и денежными сделками между людьми.

2. Эффективное и рациональное использование людьми редких, ограниченных ресурсов.

3. Повседневная, деловая жизнедеятельность людей, извлечения ими средств к существованию и использование потенциальных возможностей.

4. Налаживание и осуществление процесса производства и потребления.

5. Обеспечение богатства, как личного, так и общественного.

Обобщенно экономика – взаимодействие человека с другими людьми и окружающей средой в интересах обеспечения жизненного процесса существования и развития человека и человечества в целом.

Составляющая экономики:

Люди +капитал+природа + предметы труда + средства труда + предметы потребления + инфраструктура + знание + опыт.

Экономика сельского хозяйства – отраслевая наука, изучающая объективные экономические законы, которая находит наиболее эффективные пути использования факторов производства в условиях ограниченных ресурсов (земельных, людских, материальных) за счет ускорения роста производительности труда и повышения качества продукции.

Задача сельского хозяйства, как отрасли – обеспечение продуктами питания население и промышленность сырьем, т.е. первостепенная стратегическая задача государства.

     Задачи науки:

- совершенствование производственных отношений при различных формах собственности;

- развитие экономических реформ по переводу сельского хозяйства и других предприятий АПК на цивилизованные рыночные отношения;

- повышение эффективности агропромышленного комплекса страны по обеспечению устойчивого снабжения населения продовольствием и решению социально-экономических проблем.

Методы экономических исследований:

- статистический (стат. данные);

- монографический (литературные источники);

- экономико-математический (формулы);

- графический;

- расчетно-конструктивный имеет методические подходы: анализ, синтез, индукция (детализация), дедукция (от общего к частному);

- экспериментальный (на основе эксперимента или опыта);

- абстрактно-логический (через логику к выводам и заключению).

 

АПК и место сельского хозяйства в нем

 

     АПК – представляет собой совокупность взаимосвязанных отраслей и отдельных предприятий материального производства и сферы обслуживания, занятых производством продуктов питания и предметов потребления с.-х. предприятиями.

В АПК около 90 % основных фондов промышленного происхождения, в нем сосредоточено 30 % основных производственных фондов страны, занято около 50 % населения.

АПК включает 3 сферы и 2 инфраструктуры.

Сферы:

1. Отрасли, обеспечивающие АПК средствами производства и занятые производственно-техническим обслуживанием с-х. Это:

- тракторное и с.-х. машиностроение

- продовольственное машиностроение (пекарни, мельницы)

- ремонт тракторов и с.х. машин.

- производство минеральных удобрений и хим. средств защиты растений.

- добыча торфа для с.х.

- микробиологическое производство.

- капитальное строительство в АПК.

На долю этой сферы АПК приходится почти 17% общего объема производительной продукции, здесь сосредоточено 23 % - производственных фондов (машин, станков), занято 22% - в численности работников.

2. Сельское хозяйство и лесная отрасль.

Этой отрасли принадлежат до 60 % - производственных фондов, занято около 50 % - численности работников.

3. Отрасли и предприятия, обеспечивающие заготовку, хранение, переработку, транспортировку с.-х. продукции (пищевая, мясная, молочная, мукомольно-крупяная, частично легкая по переработке с.-х. сырья, комбикормовая, торговля, общественное питание).

Инфраструктуры:

1. Производственная – связь, газификация, электрификация, дорожное строительство;

2. Социальная – здравоохранение, образование, повышение квалификации.

 

Распределение ресурсных затрат и прибыли по сферам АПК

Сферы АПК	Ресурсы, %	Рентабельность, %
I	22.2	30
II	62.1	4
III	15.7	66

     Такая низкая рентабельность предприятий с.-х. вызвана диспаритетом цен – это несоответствие темпов роста цен на с.-х. продукцию и промышленные товары.

     Во всех развитых странах в первую очередь уделяют внимание развитию продовольственной базы, а значит производству с.-х. продукции, а в России – торговле и переработке.

 

Направления совершенствования функционирования АПК

     1. Совершенствование структуры и качества ОПФ (укрепление материально-технической базы).

     2. Внедрение достижений НТП, способствующих росту производительности труда и фондоотдачи.

     3. Ускорение развития перерабатывающих производств внутри хозяйств.

     4. Совершенствование структуры инвестирования, кредитования, финансирования государством сельского хозяйства с учетом экономического и политического состояния страны.

 

 

Лекция 2

Производственные ресурсы и производственный потенциал предприятий АПК

 

Особенности сельскохозяйственного производства

           1. С.х. базируется на различных формах собственности и видах хозяйствования, что осложняет межотраслевые связи.

     2. В качестве главного и незаменимого средства производства выступает земля. Рациональное использование земли основано на сохранении естественного или повышении искусственного плодородия почвы.

3. С/х произ-во России рассредоточено на большой территории, в различных климатических и географических условиях, что оказывает влияние на конечные результаты.

     4. Экономический процесс воспроизводства тесно связан с естественным природным процессом, который направлен на использование сил природы, жизненных функций растений и животных, подчиненных биологическим законам.

     5. В с.х. рабочий период больше, чем в других отраслях и не совпадает с периодом производства, т.е. обусловлен сезонностью и фактически представляет собой весь календарный год.

6. Характер технической вооруженности производства имеет большее значение, чем в промышленности (все полевые работы выполняются мобильной техникой).

     7. Часть созданной продукции остается внутри предприятий и принимает непосредственное участие в дальнейшем производстве.

     8. Продукция с.х. скоропортящаяся, малотранспортабельная, поэтому требуются особые условия ее заготовки, хранения, переработки и реализации. Важное значение при этом имеет расширение связей сельского хозяйства с другими сферами АПК.

     9. С сезонностью связаны: запас рабочей силы, ее расстановка и использование, эксплуатация техники, поступление денежных средств, их оборот и др.

     10. Работа с живыми организмами, биологические особенности которых надо учитывать.

     11. Сельское хозяйство не входит в систему крупных монопольных образований, поэтому подвергается воздействию конкурентных сил со стороны обслуживающих и перерабатывающих формирований. Это отрицательно сказывается на экономике предприятий отрасли, например, большинство предприятий не могут влиять на рыночную цену продукции.