Носите правильно спецодежду. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты: - куртка белая хлопчатобумажная — на 4 месяца; - шапочка белая хлопчатобумажная — на 4 месяца; - фартук белый хлопчатобумажный — на 4 месяца; - полотенце — на 4 месяца; - рукавицы хлопчатобумажные — 1 месяц. | |
Установите загородки вокруг техники, пользуйтесь специальными приспособлениями чтобы избежать ампутации. | |
Носите спецобувь с нескользкими подошвами, закрытым носком и пяткой | |
Перед работой проверяйте электрооборудование на безопасность. Вызывайте квалифицированного электрика для осмотра подозрительного оборудования. | |
Проверяйте микроволновые печи на предмет утечки и чините их при необходимости. | |
Установите эффективную выхлопную вентиляцию и кондиционирование воздуха, чтобы избежать загрязнения воздуха и теплового стресса; при необходимости используйте нейтрализаторы запаха. | |
Отрегулируйте горелки для чистого горения, чтобы сократить образование окиси углерода; установите мониторы, которые подадут сигнал тревоги, если уровень окиси углерода превысит безопасный предел. | |
Договоритесь о периодических визитах профессионального истребителя паразитов для контроля за их размножением и о дополнительных посещениях в случае серьезного заражения. | |
Изучите и используйте технику безопасного подъема и переноса тяжелых и объемистых грузов; при поднятии грузов используйте себе в помощь механические приспособления. |
Запомните:
Любая опасность может воздействовать на повара только при несоблюдении правил техники безопасности при работе и не правильной эксплуатации технологического оборудования, а также при не правильной организации рабочего места, нарушении режимов труда и отдыха.