Домашнее задание:
1. Законспектировать вкратце новый материал
2. Письменно ответить на вопросы: какое оборудование имеет мясной и рыбный цеха?
Советую также посмотреть:
· Производственная посуда, инструменты и инвентарь
· Технологическое оборудование