Свою трудовую деятельность начал в 1957 г. механизатором в совх. «Башмаковский». С 1967г. по 1978 г. - бригадир тракторной бригады, с 1978 г. переведен на должность зав. механической мастерской совх. «Митрофановский».
За свой плодотворный труд Г.Б. Рыбаков награжден орденом «Трудового Красного Знамени», медалью «За доблестный труд в ознаменование 100 – летия со дня рождения В.И.Ленина», бронзовой медалью ВДНХ «За успехи в народном хозяйстве СССР», значком «Ударник коммунистического труда», «Победитель всесоюзного конкурса механизаторов».