Кастрация кроликов в домашних условиях

Чтобы лучше откормить, кроликов кастрируют. Перед кастрацией кролику с вечера не дают корма. На другой день помощник оператора кладет кролика на спину на столе, а оператор прощупывает сначала одно яичко и захватывает его пальцами. Если яичко ускользнет в паховой канал, его выдвигают обратно в мошонку поглаживанием. Захватив крепко яичко пальцами, чтобы на нем натянулась кожа мошонки, острым ножом разрезают кожу и выпускают яичко из разреза. Перевязывают шелковой ниткой семенной канатик у яичка и пониже узла отрезают яичко ножницами. Ранку смазывают йодом и то же самое проделывают с другим яичком. Выступающую при разрезе кожи кровь стирают ваткой. Нож и ножницы перед кастрацией лучше прокипятить. После кастрации кролика сажают в клетку со свежей чистой подстилкой и смазывают ранку через день иодом. Ранка заживает через несколько дней.

Убой кроликов в домашних условиях

За сутки до убоя кролику не дают корма, а только чистую воду. При убое кролика берут левой рукой за задние ноги, головой вниз, и сильно ударяют по затылку в том. месте, где голова переходит в шею, небольшой, круглой, довольно толстой палкой. Можно ударять и ладонью. Смерть при ловком ударе наступает моментально. Тотчас после убоя кладут кролика на спину на край стола и выжимают мочу из мочевого пузыря, проводя несколько раз ладонью вниз по животу, после чего снимают шкурку.

Потрошение кроликов

Снимание шкурки кролика производится или чулком или полостью. Подвешивают кролика за заднюю ногу ка крепкой бечевке. Делают круговые надрезы кожи на задних лапах пониже скакательного сустава и продольные надрезы, начиная от кругового по внутренней стороне бедер до хвоста. Стягивают кожу с ног, отделяют ее круговым разрезом у заднего прохода, стягивают кожу с хвостовых позвонков и, наконец, сдирают всю шкурку с туловища, выворачивая ее, как чулок, наизнанку. Когда кожа сдерется с передних ног до лап, подрезают ее круговым надрезом, чтобы высвободить лапы, и потом стягивают кожу с шеи и головы, осторожно подрезав ее на ушах у самого основания их, кругом глаз и носа.

Снимание шкурки кролика полостью производится так. Делают круговые надрезы кожи на задних лапах, ниже скакательного сустава, затем продольные, по внутренней поверхности бедер до заднего прохода. Эти разрезы соединяются на животе, немного впереди заднего прохода. От места соединения разрезов производят продольный разрез посредине живота, груди и шеи. Затем делают круговые надрезы на передних ногах пониже колен. От круговых надрезов ведут продольные надрезы по внутренней поверхности передних ног до соединения с продольным разрезом посредине живота. Снимая постепенно кожу с задних и передних ног, снимают ее со всего туловища. Со снятой шкурки счищают остатки мяса и жира. Шкурки, снятые чулком, набиваются соломой или сеном и подвешиваются в тени на дворе или же в помещении, но не у печки. Шкурки, снятые полостью, растягивают для сушки на досках, мехом к доске, прибивают гвоздиками по краям шкурки.

Звероводство

Для клеточных пушных зверей свойственна сезонность биологических циклов (сезонность размножения и линьки, в течение года изменяется интенсивность обмена веществ).
В условиях клеточного разведения у хищников сохранена сезонность размножения. Хищники — представители куньих и собачьих моноэстричны, приносят приплод один раз в год, в го время как грызуны — полиэстричны, размножаются круглый год. У хищников летом половые органы уменьшены в размерах, у самцов отсутствует сперматогенез, в яичниках самок нет развивающихся фолликулов (кроме соболя). В августе-сентябре начинается развитие органов размножения, это в первую очередь связано с сокращением светового дня. Гон (спаривание) плотоядных бывает один раз в году, в конце зимы и ранней весной (у соболя летом).
Беременность короткая: у норки и лисицы, песца — 50-52 дня, соболей— 8-9 месяцев, шиншиллы — 106-128, нутрии — 127-137 дней. У норки и соболей имеет место латентный период.
Сезонность линьки обусловлена продолжительностью светового дня. У большинства взрослых хищников (кроме лисиц) бывает две линьки волосяного покрова в год. Весной выпадает зимнее, осенью — летнее опушение.
У взрослых норок, к примеру, первая линька происходит после гона, к середине июля она заканчивается, а во второй декаде августа начинается линька летнего волоса, которая заканчивается в конце октября.
Нутрия не имеет резко выраженной сезонной линьки: процесс выпадения и роста нового волоса идет весь год. Однако лучшая шкурка бывает с ноября по март. В этот же период бывает лучшая шкурка у шиншиллы и ондатры.
Хищным пушным зверям свойственна отчетливо выраженная периодичность обмена веществ и энергии. Обмен веществ в летние месяцы бывает наиболее интенсивен, с наступлением осени он снижается, достигая минимума зимой. Сезонным колебаниям интенсивности обмена веществ у хищных пушных зверей соответствует активность ферментов, морфологические показатели крови, изменение массы тела (максимальные величины осенью, зимой и снижение к лету).
Щенки грызунов, в частности нутрии и шиншиллы, родятся зрелыми и зрячими, опушенными, способны питаться наравне с молоком матери обычными кормами с первых дней. Новорожденные нутрии весят 150-200 г, шиншиллы 35-50 г. Рост нутрий заканчивается к 15 мес., шиншиллы — к 9 месяцам. Хищные, наоборот, в связи с коротким периодом беременности, рождаются слабыми, слепыми, с закрытыми слуховыми проходами, беззубыми.
Норчата при рождении имеют вес 9-15 г, щенки соболей 30-35, песцов и лисиц 60-100 г.
Щенки рождаются коротконогими, с широкой грудью. Поэтому в первые 2 месяца у молодняка интенсивно растут конечности. В течение первого месяца жизни происходит окончательное формирование и созревание многих морфофункциональных систем, щенки видят, слышат, у них появляется летнее опушение. Рост и развитие тесно связаны между собой, но для зверей различных видов свойственно различное соотношение этих процессов. К примеру, щенки нутрии достигают половой зрелости в 3-4 месяца, а их рост заканчивается к 1,5 годам. У норок, наоборот, рост заканчивается в 6 месяцев, а половая зрелость наступает в 9-11 месяцев. Интенсивность роста зависит от наследственности, условий содержания и особенно кормления.