ОП.01 Основы коммерческой деятельности

Инструкция для выполнения экзаменационных заданий

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 60 мин.

Проверяемые результаты обучения: Зн02, Зн03, Зн 16, Зн27,

Вы можете использовать ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»

 

1. Раскройте сущность мелкорозничной торговой сети: понятие, назначение, виды предприятий, специфика деятельности.

2. Охарактеризуйте технологию хранения товара на оптовом складе. Раскройте понятие управления товарными запасами и потоками. Осветите организацию отпуска товаров со склада, штрих-кодовая технология учета и идентификации товаров в складе.

3. Распознайте информацию о предприятии для покупателей в соответствии со ст. 8 и 9 Закона РФ “О защите прав потребителей” в ООО «Метро», (наличие, содержание, форма, доступность информации); Обоснование заказов и заявок на поставку товаров 

4. Рассчитайте объем заказа товара для поставщика категории В (на 3 дня), если:

а/ объем реализации данной товарной категории за последние 4 недели = 228 пачек. б/ товарный остаток на момент подачи заказа 22 штук; г/ неснижаемый товарный запас на 3 дня; д/ срок выполнения заказа 2 дня.

ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено МК протокол № 06 от 17.03.2020 Председатель                           Л.В. Черняева

Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-21, Тв-22

«Утверждаю» Зам. директора по УР  Ю.Ю. Бесова

Экзаменационный билет №  5

ОП.01 Основы коммерческой деятельности

Инструкция для выполнения экзаменационных заданий

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 60 мин.

Проверяемые результаты обучения: Зн02, Зн 17, Зн 18, Зн 20, Зн 21, Зн22, Зн 27

Вы можете использовать ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»

 

1. Раскройте сущность материально-технической базы торговой организации: понятие, сущность, значение. Охарактеризуйте структуру основных производственных фондов торговой организации, показатели оценки эффективности их использования

2. Дайте понятие торговых услуг: виды, требования к ним, номенклатура показателей качества услуг и методы их определения. Охарактеризуйте услуги оптовой торговли: основные и дополнительные.

3. Выявите порядок закупки и завоза товаров в торговое предприятие в АО Гулливер

4. Предложите порядок разрешения производственной ситуации: Оптовое предприятие ООО «Розница» принял от органов автотранспорта майонез «Провансаль» 40 мест, тара не нарушена. На складе товарополучателя через 5 дней комиссионно начата внутритарная приемка товара. При вскрытии 6-го места установлена недостача против данных маркировки 6 единиц.

 

ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено МК протокол № 06 от 17.03.2020 Председатель                           Л.В. Черняева

Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-21, Тв-22

«Утверждаю» Зам. директора по УР  Ю.Ю. Бесова

Экзаменационный билет №  6

ОП.01 Основы коммерческой деятельности

Инструкция для выполнения экзаменационных заданий

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 60 мин.

Проверяемые результаты обучения: Зн 13, Зн 22, Зн23, Зн 27

Вы можете использовать

 

1. Охарактеризуйте виды, дайте характеристику транспорта для перевозки товаров. Выявите преимущества и недостатки отдельных видов транспорта.

2. Раскройте сущность размещения розничных торговых предприятий: принципы, правила, факторы, влияющие на размещение магазинов в городе.

3. Выявите порядок закупки и завоза товаров в торговое предприятие в ООО «Метро»,

4. Предложите порядок разрешения производственной ситуации. На оптовый склад фирмы «Продторг» поступил вагон с табачными изделиями Московской табачной фабрики, вагон имеет нарушенные запорно-пломбировочные устройства. Каковы Ваши действия как товароведа-эксперта?

 

 

ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено МК протокол № 06 от 17.03.2020 Председатель                           Л.В. Черняева

Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-21, Тв-22

«Утверждаю» Зам. директора по УР  Ю.Ю. Бесова

Экзаменационный билет №  7

ОП.01 Основы коммерческой деятельности

Инструкция для выполнения экзаменационных заданий

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 60 мин.

Проверяемые результаты обучения: Зн02, Зн 14, Зн22, Зн20, Зн21

Вы можете использовать

 

1. Предложите направления деятельности по развитию материально-технической базы (инвестиции, кредитная политика).

2. Осветите виды, устройство торговых зданий, требования к ним. Охарактеризуйте общетехническую оснащенность торгового предприятия.

3. Раскройте особенности организации учета исполнения договоров, взыскание штрафных санкций и возмещение убытков, в ООО «Метро»,

4. Сделайте заключение об эффективности перевода магазина «Хороший» с традиционного метода на метод самообслуживания, если:

a) Прибыль магазина за год составила: при использовании с/о 3,5 млн. руб., при традиционном методе продажи – 3,2 млн. руб;

b) Издержки обращения за год составили: при с/о  12,8 млн. руб., при традиционном методе обслуживания 14,6 млн. руб.

ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено МК протокол № 06 от 17.03.2020 Председатель                           Л.В. Черняева

Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-21, Тв-22

«Утверждаю» Зам. директора по УР  Ю.Ю. Бесова

 

Экзаменационный билет №  8