Упаковка и хранение растительных масел. Фасуют растительные масла в стеклянные бутылки, в бутылки из окрашенных (или неокрашенных) полимерных материалов, в бочки, фляги.
Хранят масло со дня розлива в темных помещениях, фасованное в бутылки – 4 месяца, разлитое во фляги и бочки – 1,5 месяца, при температуре 4–5° С и относительной влажности воздуха 85%.
Производство и ассортимент животных жиров