В аграрном секторе экономики формируются и функционируют аграрные отношения, как неотъемлемая составная часть всей системы экономических отношений общества.
Аграрные отношения - это отношения между субъектами экономики по поводу присвоения и использования земли и других средств сельскохозяйственного производства, а также по поводу производства, распределения, обмена и потребления сельскохозяйственной продукции и услуг.
Аграрная сфера отличается от других сфер народного хозяйства, как было показано на примере предпринимательства, рядом существенных особенностей, поэтому и аграрные отношения обладают аналогичными специфическими чертами.
К ним относятся:
1) земля - основной объект экономических отношений и основное средство производства, в то время как в промышленности земля выступает лишь условием производства; земля в качестве средства производства, в свою очередь, характеризуется такими особенностями: не является продуктом труда; качественная неоднородность; постоянное местонахождение и физическая неперемещаемость; количественная ограниченность; в процессе рационального использования не только не изнашивается, но и качественно улучшается;
2) Субъекты аграрных отношений:
а) общество в целом в лице государства;
б) производственные сельскохозяйственные коллективы;
в) индивидуальные производители сельскохозяйственной продукции (фермеры, домохозяйства);
г) арендаторы земли;
д) наемные сельскохозяйственные работники.
3) сложность и разнообразие экономических отношений, порождаемых включением сельского хозяйства в аграрно-промышленный комплекс;
4)сочетание отношений натурального и товарного производства, так как часть продукта производства используется непосредственно, не приобретая товарной формы;
В современной мировой экономике сформировались группы отраслей, которые технологически, экономически и организационно связаны с сельским хозяйством. Процесс их сближения получил название агропромышленной интеграции и результатом ее является создание агропромышленного комплекса (АПК). Организационной формой АПК является агробизнес, т.е. многопрофильные агропромышленные предприятия по выращиванию, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции.
Схематично структура АПК имеет следующий вид:
Рисунок 12.1 - Структура АПК
Аналогичные процессы происходят и в России, в частности в первой сфере АПК производится около 15 %, в отраслях сельского хозяйства до 46 % и в третьей сфере не менее 39 % валового продукта АПК Украины. Для сравнения в США это соотношение таково: 14, 10 и 76 %.