Бук восточный – Fagus orientalis Lipsky

Произрастает в горахКавказа и Крыма,

на севере Малой Азии и на Балканском

 полуострове. Листопадное,

прямоствольное дерево высотой до

 50 м с мощной кроной. Стволы

колонновидные диаметром

до 2  м, со светло-серой

корой.   Листорасположение

очередное. Листья простые, с   5-14 

парами  боковых жилок, длиной до

15 см и шириной до 8 см, плотные, цельнокрайние или зубчатые, сверху блестящие и темно-зеленые, снизу светлее.     

       Растения однодомные   с раздельнополыми ветками.    Мужские цветки    мелкие, невзрачные, собраны в   небольшие головчатые соцветия диаметром около 2,5-3 см, свисающие на  тонких  черешках. Женские    цветки   по 2-4 штуки   в   пазухах листьев, окружены общей оберткой. Плоды – одно-дву- семянные трехгранные орехи длиной до 2-2,2 см и шириной до 1 см, по 2-4 штуки в одной плюске.

Основные леса бука восточного сосредоточены в горах Кавказа, в зоне от 600 до 1200 м над уровнем моря, а на юге ареала он поднимается до высоты 2200 м над уровнем моря.

Важная лесообразующая порода. Живет до 800 лет и более. На затененных склонах запас древесины доходит до 1000 м3/га и более. Образует чистые и смешанные леса с лиственными (дубом, ольхой, грабом, каштаном) и хвойными (пихтой кавказской, елью восточной) древесными породами.

    Древесинасветлая,твердая,с красивым рисунком.Она используется вмебельном и фанерном производствах, дает прекрасный паркет, облицовку и применяется для изготовления различных изделий. Орешки содержат до 50% технического и столового масла, в поджаренном виде употребляются в пищу.

Род: Каштан -Castanea

Род объединяет  14 видов,

произрастающих в Европе, Китае, Японии и Северной Америке. Листопадные деревья, реже кустарники с простыми, продолговато-овальными, заостренными листьями, расположенными на побегах спирально и двурядно. Мужские цветки мелкие, собраны в тонкие,

длинные, до 15 см, прямостоящие колосья, с неприятным запахом. Женские по три в одной обертке, из которых в период цветения высовываются одни рыльца. Плоды - орехи (каштаны), по 1-3 в замкнутой плюске, снаружи усаженной ветвистыми колючками, по созревании растрескивающейся на четыре сегмента. Известны многочисленные формы, различающиеся конфигурацией и окраской листвы; величиной и окраской плодов, сроками их созревания. Наиболее распространенные формы: пирамидальная и близкая к ней - с ветвями, направленными почти вертикально вверх и образующими пирамидальную крону.

Виды: