Тема 15. Издержки предприятия

Для изготовления продукции, оказания услуг на предприятии затрачивается труд, расходуются сырье, материалы, топливо, энергия и другие ресурсы. Расход ресурсов на производство конкретных видов продукции называется затратами.

Затраты – это оценка использованных производственных ресурсов в натуральной форме.

Издержки – денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления организацией своей деятельности. Укрупненно можно выделить следующие виды издержек:

v предметов труда: сырье, материалы и т.д.;

v средств труда – основные фонды;

v живого труда.

Себестоимость – суммарные затраты на производство и реализацию продукции, сгруппированные и сформированные в соответствии с требованиями действующего законодательства. В себестоимости находит свое отражение стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда, части стоимости живого труда, покупных изделий и полуфабрикатов, производственные услуги сторонних организаций.

Многие виды затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме (килограммах, метрах штуках и т.д.), но чтобы подсчитать сумму всех расходов, их следует привести к единому измерителю, т.е. представить в денежном выражении.

Классификация издержек представляет собой их объединение в однородные группы по определенным признакам. Это необходимо для проведения анализа, определения и учета издержек предприятия.

Классификации издержек:

1. В зависимости от сферы возникновения:

Ø производственные;

Ø внепроизводственные: реклама, сертификация;

Ø непроизводственные: брак, штрафы, иные потери.

2. В соответствии с Законом о налоге на прибыль - поэлементная:

Ø материальные затраты – стоимость приобретенных со стороны для производства продукции сырья, материалов, комплектующих, полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслуживание производства. Из материальных затрат исключается стоимость возвратных отходов – остатки сырья, материалов, энергоносителей, образующихся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительную стоимость исходного продукта, и в силу этого используемые с повышенными затратами или используемые не по прямому назначению;

Ø затраты на оплату труда – расходы на оплату труда основного производственного персонала, включая премии за производственные результаты, компенсационные и стимулирующие выплаты, а так же затраты на оплату труда не состоящих в штате работников, занятых в основной деятельности;

Ø единый социальный налог;

Ø амортизация основных фондов – суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленные исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая ускоренную амортизацию их активной части;

Ø прочие – налоги, сборы, отчисления в страховые фонды, платежи по кредитам в пределах установленных норм, затраты на командировки, услуги связи и т.д.

Эта группировка включает затраты – элементы, израсходованные независимо от места их возникновения. В зависимости от того, насколько велик удельный вес отдельных элементов в суммарных затратах на производство, принято различать трудоемкие, материалоемкие, энергоемкие, фондоемкие и т.д., т.е. организации, где высокая доля соответственно заработной платы, материалов, энергии, амортизации и т.д. Эта группировка используется при расчете сметы затрат в целом по предприятию и позволяет выявить резервы эффективности производственного процесса.

3. По экономической роли в процессе производства:

Ø Основные (прямые) затраты – непосредственно связаны с технологическим процессом производства:

v материальные затраты;

v основная заработная плата основных рабочих;

v прочие прямые затраты, связанные с производством;

Ø накладные расходы – затраты по управлению и обслуживанию производства: дополнительная заработная плата основных рабочих, оплата труда административно-управленческого персонала, налоги, сборы и т.д.:

v общепроизводственные расходы;

v общехозяйственные расходы – связаны с функцией управления предприятием и включают административно-управленческие затраты, налоги, обязательные отчисления и т.д.

Эта группировка отражает место возникновения затрат и применяется для планирования, учета и калькулирования затрат на производство и реализацию единицы продукции и всей товарной продукции.

4. По статьям калькуляции:

1) сырье и материалы;

2) покупные полуфабрикаты, комплектующие, изделия, услуги и т.д.;

3) возвратные отходы (вычитаются);

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) основная заработная плата производственных рабочих;

6) дополнительная заработная плата производственных рабочих;

7) единый социальный налог;

8) расходы на подготовку и освоение производства;

9) износ инструментов и приспособлений целевого назначения;

10) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

11) цеховые расходы;

12) общезаводские расходы;

13) потери от брака;

14) прочие производственные расходы;

15) внепроизводственные (коммерческие расходы), связанные с реализацией товаров.

Статьи 1-10 образуют прямые затраты организации.

Статьи 11-14 – накладные расходы.

Статьи 1-14 – производственную себестоимость.

Статьи 1-15 – полную себестоимость продукции.

Основные затраты непосредственно связаны с технологическим процессом производства. Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им.

Эта группировка используется при определении себестоимости отдельных видов продукции, работ, услуг, а так же при оценке степени влияния отдельных элементов на ее формирование.

5. В зависимости от источника отнесения:

Ø включаемые в себестоимость продукции: материальные затраты, затраты на оплату труда, единый социальный налог, амортизация основных фондов и т.д.;

Ø смешанные затраты – затраты, часть которых в соответствии с установленными нормами для целей налогообложения может включаться в себестоимость, а сверх норм покрывается за счет прибыли: процент за кредит, командировочные расходы, представительские расходы, расходы на рекламу, образование страховых фондов и т.д.;

Ø относимые на финансовый результат: убытки от списания задолженностей, по которым истек срок давности, убытки по операциям прошлых лет, некомпенсируемые потери от стихийных бедствий, убытки от хищений, виновники которых не установлены, некоторые налоги и т.д.;

Ø осуществляемые за счет прибыли: оплата смешанных затрат сверх установленных норм, материальная помощь, подарки, дополнительные отпуска и т.д.

6. По времени расходования средств:

Ø текущие – расходы, имеющие частую периодичность осуществления (затраты на сырье и материалы, заработную плату);

Ø единовременные – затраты на подготовку и освоение выпуска новой продукции, связанные с организацией нового производства и т.д.

7. По времени осуществления и списания средств на затраты:

Ø текущие – возникают в данном периоде и относятся на себестоимость продукции этого периода;

Ø будущих периодов – производятся в данное время, а относятся на себестоимость продукции последующих периодов в определенной доле в зависимости от установленного срока и норм их погашения;

Ø предстоящие – затраты, еще не возникшие, но на которые уже резервируются средства; относятся на себестоимость отчетного года.

8. По степени рациональности:

Ø производительные – на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства;

Ø непроизводительные – являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак и т.д.).

9. По степени подконтрольности:

Ø контролируемые - затраты на оплату труда и т.д.;

Ø неконтролируемые – форс-мажоры и т.д.

10. По степени зависимости от объема производства:

Ø условно-постоянные – не изменяются в зависимости от изменения объема производства;

Ø условно-переменные – изменяются прямо пропорционально изменению объема производства.

11. По способу отнесения затрат на единицу продукции:

Ø прямые – затраты строго целевого назначения, которые включают в себестоимость с помощью метода прямой оценки (заработная плата основных производственных рабочих, затраты на основные материалы и т.д.);

Ø косвенные – не могут быть отнесены к выпуску определенного изделия, т.к. связаны с работой предприятия в целом или его структурного подразделения. Они распределяются между различными видами продукции пропорционально тому или иному измерителю (чаще всего пропорционально заработной плате основных производственных рабочих или переменным затратам).

12. В зависимости от степени обобщения:

Ø одноэлементные – однородные по своему содержанию затраты: сырье, материалы, топливо и энергия, заработная плата производственных рабочих и т.д.;

Ø комплексные – включают в себя несколько элементов: расходы на освоение и подготовку производства, общепроизводственные, общезаводские и т.д.

Различают следующие виды себестоимостей:

Ø плановая – отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Ее рассчитывают по прогрессивным плановым нормам использования активной части основного капитала, трудовых затрат, расхода материала и энергетических ресурсов и т.д.;

Ø расчетная – используется в технико-экономических расчетах по обоснованию проектов внедрения достижений научно-технического прогресса;

Ø отчетная – отражает степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановых затрат с фактическими.

Способы снижения себестоимости можно объединить в две укрупненные группы:

1. Повышение технического уровня – это процесс изменения технической базы и рост технического уровня, которые достигаются, прежде всего, за счет:

v улучшения использования основных фондов: освобождение от излишних и устаревших основных фондов, их рациональное использование, повышение уровня квалификации обслуживающего персонала;

v снижения материалоемкости или материальных затрат за счет рационального использования материальных ресурсов: снижение складских расходов, потерь от брака, использование прогрессивных технологий, поиск новых более выгодных поставщиков и т.д.;

v увеличения производительности труда, а следовательно, снижение трудоемкости. В результате экономия обеспечивается за счет уменьшения затрат на оплату труда и единого социального налога в расчете на единицу продукции, скорректированных на новый объем производства и т.д.

2. Совершенствование организации производства и труда – влияет на снижение себестоимости в результате специализации производства, улучшения организации труда и т.д.:

v определение рационального объема организации и экономия за счет формирования минимальных средних издержек в расчете на единицу продукции;

v улучшение использования рабочего времени: снижение простоев, повышение уровня квалификации работников, определение оптимальной численности трудового коллектива, использование экономически оправданных форм оплаты труда, улучшение условий труда и т.д.

В целях контроля за издержками применяется группировка по местам возникновения затрат, центрам затрат и центрам ответственности, по которым организуется планирование и учет издержек в системе конроллинга:

Места возникновения затрат – структурные подразделения предприятия, осуществляющие производственный процесс и его обслуживание.

Центры затрат – производственные и структурные подразделения, характеризующиеся единообразием функций и производственных операций, а так же организацией труда и т.д. Различают центры затрат:

Ø по изделиям – производят изделие в целом или его часть;

Ø по услугам – обслуживают центры затрат по изделиям.

Эти центры позволяют детализировать учет затрат, усилить контроль за расходами и повысить точность калькулирования.

Центр ответственности – организационное подразделение, возглавляемое управляющим, который обеспечивает контроль плановых, нормативных и фактических затрат. Центры ответственности делятся на:

Ø основные – контролируют затраты в местах их возникновения;

Ø функциональные – распределяют затраты на многие места их возникновения при условии, что данный центр обслуживает несколько центров затрат.