В основе лежит УВ- холановая к-та.
21 23
CH3 20 24
CH3
Синтезируются в печени, выд.в составе желчи.
Из желчи ч/кА выдел.4к-ты. Наиб.знач. холевая к-та.
** холевая к-та.
OH
CH3 COOH 3α,7α,12α-тринидрокси-5β-холоновая к-та.
CH3 Н с д
в Н H
HO H OH
Особенности строения:
1) кольца А и В им.цис-сочлен.
2)все гидрокильные гр.заним.оксиальное полож.
**дезоксихолевая к-та.
OH
CH3 COOH
CH3 Н
Н H
HO H
Синтез ж.к.поступ.в кишечник, но прежде конденс.с 2-мя типами соед:
а) с глицином
Д С=O Д C=O
OH + HNHCH2COOH NHCH2COOH
-H2O гликохолевая к-та.
б) с таурином
С=O C=O
OH + HNHCH2СН2SO3H NHCH2CH2SO3H
-H2O таурохолевая к-та.
получ.к-ты-парные желч.к-ты, помогают в переварив.жиров.
Na+, K+ соли гликохолевой к-ты облад.поверхностно-активн.св-ми и эмульгируют жиры.
Кроме того они актив.кофермент липазу, активиз.гидролиз жиров.
O O
C-N-CH2-C Na+
H O- гидрофильная часть
CH3
HO OH гидрофобная часть