Солодовое

Солодовое виски обладает почти уникальной среди крепкоалкогольных напитков особенностью, приобретать специфический вкус и аромат в зависимости от места производства.

Single malt- односолодовый виски, являющийся продуктом одной вискокурни. При этом в бутылке могут быть собраны спирты из разных бочек, выгнанных в разное время и выдержанных разные сроки, но не менее того возраста, который декларируется производителем. Но все виски с одного завода

Vatted malt (pure malt) -купаж нескольких солодовых виски. Возникло в тот период, когда производители стали пытаться достичь постоянного качества своего продукта. Они брали несколько различных солодовых виски и купажировали их в чане. Слово VAT означает чан. Как правило, это виски с разных заводов.

Single cask -Солодовый виски взятый из одной бочки. Виски этой группы бывают бочковой крепости, а иногда разбавлены до стандарта. Причем в бочке может быть продукт нескольких выгонок.

Cask strengtn -виски бочковой крепости. При выгонке виски всегда получается разной крепости и в процессе выдержки ежегодно теряет алкоголь. Эта группа достаточно редкая группа. Может разливаться при крепости 50-65%.Приобретая такое виски, смотрите внимательно на дату розлива, лучше всего, когда виски было разлито в теплое время года, оптимальной считается температура не ниже 20 градусов, считается, что при этой температуре напиток наиболее раскрывает свои вкусовые и ароматические качества.

Марки виски

Aberlour Single Malt

Единственный среди односолодовых виски, отмеченный пятью золотыми медалями.

Aberlour 10 years

Вызревая в течение 10 лет в бочках из-под хереса и бурбона, этот виски приобретает золотистый цвет, аромат осенних плодов (яблок, груш). На вкус напиток гладкий, хорошо сбалансированный, ощущаеться привкус хереса и ириса. Послевкусие долгое согревающее. Крепость 43%

Aberlour 15years

Особенностью производства этой марки является выдержка виски в новых бочках из под американского бурбона, после выдержки в обычных бочках. Напиток золотистого цвета с красноватым отливом. Аромат очень тонкий с нотками дыма. Во вкусе преобладают солодовые тона, послевкусие очень мягкое, ощущаются специи. Крепость 43%

Aberlour 18years

Крепкий сложный по составу виски, своего рода уникальный. Сейчас его можно купить только в США. Вызревая, приобретает янтарный цвет с красноватым оттенком. Явно выражен аромат солодового виски, дыма и угля. Вкус суховатый, фруктовый с нотками меда и корицы.