2015-01-07
480
Джузеппе Гарибальди - народный герой Италии, жил в XIX веке и боролся против иноземного порабощения своей страны.
Рецепт:
70 мл апельсинового сока
30 мл биттера Campari
В бокал highball или old fashioned со льдом налить апельсиновый сок и Campari, перемешать. Украсить ломтиком апельсина.
«Gibsort» Гибсон Аперитив, Short Drink, 44,4%
Рецепт
90 мл джина
10 мл сухого вермута
В бокал для смешивания, на одну треть заполненный льдом, налить ингредиенты, перемешать. Перелить в коктейльный бокал.
Украсить одной или двумя маленькими маринованными луковицами.
«Gin and French» Джин энд френч Short Drink, 35,6%
Рецепт
60 мл джина
40 мл сухого вермута
Налить джин и вермут в бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Выжать цедру лимона в коктейль и опустить ее в бокал.
Можно налить ингредиенты сразу в сильно охлажденный коктейльный бокал.
«Gin and It» Джин энд ит Short Drink, 38,1%
Рецепт
70 мл джина
30 мл сладкого красного вермута
Налить джин и вермут в бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Добавить вишню.
|
|
|
Можно налить ингредиенты сразу в сильно охлажденный коктейльный бокал.
«Gin Fizz» Джин-физ Long Drink, 14,2% л
История
Этот коктейль был придуман американцем Генри Рамосом, чьей специальностью был коктейль Ramos Gin Fizz, в который он добавлял белок и бил коктейль в шейкере 5 минут. У Генри Рамоса была целая команда молодых барменов, взбивавших постоянно только Ramos Gin Fizz.
Рецепт
30 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
40 мл содовой воды
В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить сахарный сироп, лимонный сок и джин. Завернуть шейкер в полотенце, чтобы лед меньше таял, взбивать минимум одну минуту. Отфильтровать в highball со льдом, добавить содовую.
Украсить кусочком лимона и вишней.
Варианты
Сегодня Gin Fizz с белком называется Silver Fizz (Силвер-физ), с желтком - Golden Fizz (Голден-физ), а с целым яйцом - Royale Fizz (Роял-физ).
«God Father»
Год фазер («Крестный отец») Дижестив, Short drink
Рецепт
70 мл шотландского виски
30 мл ликера Amaretto
Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.
Этот коктейль является великолепным дижестивом.
«God Mother»
Год мазер («Крестная мать») Short. Drink, 36,4%
Рецепт
70 мл водки
30 мл ликера Amaretto
Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.
Этот коктейль является великолепным дижестивом.
«Golden Cadillac»
Голден кадиллак («Золотой кадиллак») Short Drink, 20%
Рецепт
1/3 ликера Galliano
1/3 белого ликера Crenie de cacao
1/3 сливок
В шейкере, наполненном наполовину льдом, взбивать все ингредиенты не менее 15 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.
|
|
|
«Golden Dream»
Голден дрим («Золотая мечта») Short Drink, 18,7%
Рецепт
1/4 ликера Galliano
1/4 ликера Cointreau
1/4 апельсинового сока
1/4 сливок
Взбить ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом, в течение 10 секунд.
Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.
«Grasshopper» Грэсхоппер («Кузнечик») Дижестив, Short Drink, 16,7%
