Свойства фенолов

1. Растворимость фенола в воде.

В пробирке, содержащей 1г фенола, приливают 4-5мл воды. При встряхивании фенол частично растворяется. Оставляют стоять, при этом образуется два слоя:

· нижний слой – содержит фенол,

· верхний слой – раствор фенола в воде.

При осторожном нагревании фенол полностью растворяется, а при температуре выше 68 фенол смешивается с водой во всех отношениях. При повторном охлаждении жидкость снова расслаивается.

2. Получение фенолята натрия.

К содержимому пробирки из предыдущего опыта прибавляют по каплям 10%-ный раствор гидроксида натрия. При этом фенол легко растворяется, образуя раствор фенолята натрия:

3. Реакция на многоатомные фенолы.

3.1. Реакция на резорцин

а) В пробирку к 2мл 1%-ного раствора резорцина приливают равный объем этилового спирта, 1 мл 5%-ного раствора хлорида кобальта и 1-2 капли аммиака. Появляется красивое зеленое окрашивание.

б) При прибавлении к 1%-ному раствору резорцина нескольких капель 2%-ного раствора хлорного железа появляется фиолетовое окрашивание.

в) К 3 мл 1%-ного раствора резорцина приливают 1мл аммиака и 1мл 5%-ного раствора сернокислого цинка. Через несколько минут появляется красивое темно –голубое окрашивание.

3.2. Реакция на гидрохинон.

а) В пробирке к 2-3мл 1%-ного раствора гидрохинона прибавляют 3-3 капли 2%-ного раствора хлорного железа. Появляется грязно-зеленое окрашивание, которое при дальнейшем добавлении избытка реактива переходит в желтое вследствие окисления гидрохинона в хинон.

б) К 1%-ному раствору гидрохинона прибавляют1-2мл раствора аммиака. Появляется красно-бурое окрашивание.

3.3. Реакция на пирогаллол.

а) В пробирке к 1%-ному раствору пирогаллола прибавить несколько капель 2%-го раствора хлорного железа. Появляется красное окрашивания.

б) В пробирке к 0,5 г твердого пирогаллола прибавляют 5 мл раствора гидроксида натрия. Происходит быстрое почернение раствора в результате окисления пирогаллола с образованием окрашенных продуктов.

пирогаллол

гидрохинон

резорцин

Многоатомные фенолы.

4. Цветные реакции на многоатомные фенолы.

На лист фильтровальной бумаги нанести по капле растворов фенолов: резорцина, гидрохинона, пирогаллола. В центр пятна нанести по1 капле щелочи. Наблюдайте образование цветных пятен:

· от резорцина слабо выраженное кольцо коричневого цвета;

· от пирогаллола темно коричневое пятно;

· от гидрохинона желтое пятно с зеленой каймой на периферии.