Проанализируйте конкретную ситуацию

Из-за отсутствия запасных частей и хронических неплатежей на заводе простаивают две импортные линии по расфасовке майонеза в стаканчики из полвинилхлорида фирмы «Шредер» (ФРГ). Средняя загрузка за прошлый месяц составила 50 %. Завод организовал работу одной из этих линий по скользящему графику в 3 смены по 8 часов, другая линия остановлена. Затраты на производство растут.

Завод имеет склад емкостью 35 т. при суточной выработке майонеза 90 т. Завод нарушает договор поставки продукции, платит большие штрафы.

Как вы оцениваете сложившуюся ситуацию на заводе? Кому и как следует поступать? Что нужно предпринять для улучшения использования оборудования? Обоснуйте свои предложения.

Рассмотрите эту ситуацию в двух случаях, когда спрос на майонез падает и когда он растет.

Правильные ответы на тесты:

Тема 5.1. 1-г, 2-в, 3-б, 4-в, 5-в;

Тема 6.1. 1-в, 2-б, 3-в, 4-г, 5-в;

Тема 6.2. 1-в, 2-г, 3-д, 4-а, 5-б, 6-а;

Тема 6.3. 1-в, 2-в, 3-б, 4-д, 5-в;

Тема 7.1. 1-е, 2-а, 3-в, 4-г, 5-в;

Тема 7.2. 1-б, 2-г, 3-г, 4-д, 5-б;

Тема 7.3. 1-б, 2-в, 3-г, 4-г, 5-в;

Тема 8.1. 1-в, 2-б, 3-д, 4-б, 5-в;

Тема 8.2. 1-г, 2-д, 3-в, 4-д, 5-б;

Тема 8.3. 1-б, 2-д, 3-г, 4-е, 5-г;

Тема 9.1. 1-б, 2-д, 3-в, 4-г, 5-е.

Решения задач №№ 1-14.

Решение задачи №1

№ операции	Классификация операций по назначению в производстве
	Вспомогательная
	Основная
	Основная
	Вспомогательная
	Основная
	Вспомогательная
	Основная
	Вспомогательная
	Вспомогательная
	Вспомогательная
	Вспомогательная
ВСЕГО
в т.ч. основных
вспомогательных

Вывод: Структура данного производственного процесса нерациональна, т.к. много вспомогательных операций. Необходимо его совершенствование за счет сокращения переместительных операций.

Решение задачи №2

Уровень механизации производственного процесса (У_мех) определяется по формуле:

У_мех = О_маш.+О_{маш.-руч}.+О_авт. / О,

где О_маш., О_{маш.-руч}., О_авт., О – соответственно количество машинных, машинно-ручных, автоматических операций и общее количество всех операций.

У_мех = (70+40+15+7) / 140 = 132/140 = 0,94

Уровень механизации технологических операций: 70/70 = 1,0.

переместительных: (40+15)/60 = 0,92.

контрольных: 7/10 = 0,7.