Ситуационные задачи:
1.В крови больного обнаружено 12 ммоль/л глюкозы. В анализах мочи присутствует сахар
Какой обмен страдает? С чем может быть связано данное явление?
Ответ: в данном случае нарушен углеводный обмен; может быть связано с уменьшением утилизации глюкозы тканями при недостатке инсулина.
2.Перед исследованием обмена животному ввели адреналин. Как повлияет это на энерге-
тический обмен?
Ответ: энергетический обмен увеличится, т.к. существует связь между артериальным
давлением (в данном случае оно увеличится) и продукцией тепла в организме. Кроме
того, адреналин регулирует окислительные реакции (через посредников)
3.Одинаков ли уровень обмена у двух здоровых людей одного пола, возраста, роста и
веса, если один из них перед исследованием получил 200 г. мяса, другой – 200 г. кар-
тофеля? Почему?
Ответ: неодинаков, т.к. белки (мясо) и углеводы (картофель) обладают неодинаковым
специфически-динамическим действием: белки повышают обмен на 30%.
4.У каких животных в норме дыхательный коэффициент относительно выше – у хищни-
ков или травоядных?
Ответ: у травоядных выше, т.к. при окислении углеводов ДК выше, чем при окислении
белков и жиров.
Краткое теоретическое содержание темы: