Напитки, блюда и мучные кондитерские изделия
| Примерное число наименований в меню
|
Блюда из рыбы и морепродуктов
| 10-15
|
Холодные закуски
| 2-3
|
Горячие блюда
| 3-4
|
Горячие напитки
|
|
Бульоны и мучные кулинарные изделия
| 2-3
|
Соки (или холодные напитки собственного производства)
| 2-3
|
Сладкие блюда
| -
|
Закусочная, специализирующаяся на блюдах из мяса
Напитки, блюда и мучные кондитерские изделия
| Примерное число наименований в меню
|
Блюда из мяса
| 10-15
|
Холодные закуски
| 2-3
|
Горячие блюда
| 4-5
|
Горячие напитки
|
|
Бульоны и мучные кулинарные изделия
| 2-3
|
Соки (или холодные напитки собственного производства)
| 2-3
|
Сладкие блюда
| -
|
Закусочная общего типа
Напитки, блюда и мучные кондитерские изделия
| Примерное число наименований в меню
|
Гастрономические продукты
| 2-3
|
Холодные закуски
| 2-3
|
Горячие блюда
| 4-5
|
Горячие напитки
|
|
Бульоны и мучные кулинарные изделия
| 2-3
|
Соки (или холодные напитки собственного производства)
| 2-3
|
Сладкие блюда
| -
|
Блинная
Напитки, блюда и мучные кондитерские изделия
| Примерное число наименований в меню
|
Блины, оладьи
| 10-15
|
Холодные закуски
| 2-3
|
Горячие блюда
|
|
Горячие напитки
|
|
Бульоны и мучные кулинарные изделия
| 1-2
|
Соки (или холодные напитки собственного производства)
| 2-3
|
Сладкие блюда
| 2-3
|
Пирожковая
Напитки, блюда и мучные кондитерские изделия
| Примерное число наименований в меню
|
Пирожки
| 10-15
|
Холодные закуски
| 2-3
|
Горячие блюда
|
|
Горячие напитки
|
|
Бульоны и мучные кулинарные изделия
| 1-2
|
Соки (или холодные напитки собственного производства)
| 2-3
|
Сладкие блюда
| 2-3
|
Чебуречная
Напитки, блюда и мучные кондитерские изделия
| Примерное число наименований в меню
|
Чебуреки
| 10-15
|
Холодные закуски
| 2-3
|
Горячие блюда
|
|
Горячие напитки
|
|
Бульоны и мучные кулинарные изделия
| 1-2
|
Соки (или холодные напитки собственного производства)
| 2-3
|
Сладкие блюда
| 2-3
|
Пельменная
Напитки, блюда и мучные кондитерские изделия
| Примерное число наименований в меню
|
Пельмени, манты
| 10-15
|
Холодные закуски
| 2-3
|
Горячие блюда
|
|
Горячие напитки
|
|
Бульоны и мучные кулинарные изделия
| 1-2
|
Соки (или холодные напитки собственного производства)
| 2-3
|
Сладкие блюда
| 2-3
|
Шашлычная
Напитки, блюда и мучные кондитерские изделия
| Примерное число наименований в меню
|
Шашлык
| 10-15
|
Холодные закуски
| 2-3
|
Горячие блюда
|
|
Горячие напитки
|
|
Бульоны и мучные кулинарные изделия
| -
|
Соки (или холодные напитки собственного производства)
| 2-3
|
Сладкие блюда
| 2-3
|