Себестоимость продукции – текущие затраты на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.
Себестоимость является основным показателем работы предприятия, ее необходимо знать для определения результатов деятельности, определения цены.
В зависимости от места возникновении затрат в хозяйственной деятельности предприятия различают:
1. Цеховую себестоимость – затраты цеха на изготовление выпущенной продукции.
2. Фабрично-заводскую себестоимость - сумма производственных затрат цеха и общезаводских расходов.
3. Полную себестоимость - складывается из затрат на производства и реализации продукции, т.е. это сумма фабрично-заводской себестоимости и внепроизводственных расходов (стоимость тары). Учитываются также и непроизводственные расходы (потери от брака, недостача и порча готовой продукции).