Введение. Не особо сложная тема. Содержание темы: окисление – это вычитание из органического субстрата 2 Н+ (водород) и 2ē. Но на знаки можете безболезненно забить, и считать, что вычитается только 2 Н. Восстановление – присоединение 2 Н.
Окислители – вещества, способные отрывать 2Н, это: НАД+, НАДФ+ и ФАД. Восстановители – это вещества, способные отдавать 2Н, типичные воостановители это НАДН+Н+, НАДФН+Н+, ФАДН2. Самые проницательные любители химии уже догадались, что имеет место быть система равновесия:
НАД+ + СубстратН2 ↔ НАДН + Н + + Субстрат
НАДФ+ + СубстратН2 ↔ НАДФН + Н + + Субстрат
ФАД + СубстратН2 ↔ ФАДН2 + Субстрат
Окислители + восстановители восстановители + окислители
Реакция в прямом направлении – окисление, в обратном – восстановление.
Распространенные субстраты (пара субстратН2 (восстановитель) – субстрат (окислитель)):
|
а) спирт-альдегид (кетон)
б) амин-имин
в) алкан-алкен
г) альдегид-карбоновая кислота
д) тиол-дисульфид
е) гидрохинон-хинон
|
|
ж) бензол-фенол (реакция гидроксилирования)
з) алкен-эпоксид (реакция эпоксидирования)
Первое вещество в паре может быть восстановителем, а второе окислителем.
обязательно узнайте, что это все такое, я не могу это нарисовать тут по техническим причинам. Приложения 1 и 2 вам в помощь.
Типичные вопросы: