Цель занятия. Ознакомиться с основными показателями шерстной продуктивности овец.
Материалы. Образцы натуральной шерсти различных типов.
На туловище овцы растут рунная шерсть, защитный волос (на веках), кроющий волос (на лицевой части головы и ногах) и осязательный (на кончике морды).
Рунная – это шерсть, которую состригают с овец, она состоит из трех типов волокон: ость, пух и переходный волос. В отдельных случаях могут встречаться разновидности ости – мертвый и сухой волос, песига и кемп.
Ость – волокна слабоволнистые или прямые, по толщине варьируют от 30 – 35 до 100 – 120 и более микрон, по длине превосходят пух (кроме овец романовской породы).
Пух – самые тонкие волокна с мелкой извитостью. Толщина от 15 до 30 – 35 микрон, длина от 3 до 15 см.
Переходный волос – занимает среднее между пуховыми и остевыми волосами, по извитости приближается к грубому пуху.
Сухой волос – разновидность ости, образуется в результате потери жиропота в верхней части волокна под воздействием факторов внешней среды.
Мертвый волос – очень грубый, жесткий, толщина 150 – 200 микрон.
Песига – огрубевший пух у тонкорунных ягнят, с возрастом выпадает и заменяется нормальным пухом.
Кемп – прямой огрубевший волос у взрослых тонкорунных овец, наследственный дефект шерсти.
В зависимости от состава руна шерсть делится на две основные группы – однородная и неоднородная. Однородная шерсть состоит из пуха (тонкая шерсть) или переходного волоса (полутонкая шерсть), неоднородная шерсть состоит из всех типов волос и делится на грубую и полугрубую.
Тонкая шерсть состоит из пуха, очень густая длиной 3 – 10 см, содержит много жиропота, шерстинки соединены в группы – штапели, образующие сомкнутое руно. От тонкорунных (мериносовых) овец получают по 5 – 7 кг шерсти, рекорд – до 32 кг.
Полутонкая шерсть состоит из смеси грубого пуха и тонкого переходного волоса, ее длина 9 – 30 см. Жиропота меньше, шерстинки соединены в косицы или штапеля, руно сомкнутое или полусомкнутое, достаточно уравненное. Такую шерсть получают от полутонкорунных пород овец или помесей, настриг 3,5 – 5 кг.
Полугрубая шерсть может быть однородной (переходный грубый волос) и неоднородной (пух, переходный волос и немного ости). Получают от помесей 1 и 2 поколений при скрещивании грубошерстных маток и тонкорунных или полутонкорунных баранов, а также от овец полугрубошерстных пород (сараджинская, таджикская). Руно косичного строения, пух и переходный волос прорастают до верха косицы.
Грубая шерсть неоднородная, неуравненная включает все типы волос. Строение шерсти только косичное, руно открытое, пух не дорастает до верха косицы, переходных волос мало. Настриг шерсти – 1,5 – 4 кг, получают от грубошерстных овец.