Хлеборезательные машины фирмы «DAUB»

Таблица 6 - Марки хлеборезательных машин и их назначение.

Марка

Назначение

DAUB BRS 205/40 DAUB BRS 205/52 DAUB BRS 208/40 DAUB BRS 208/52

Предназначены для резки пшеничных и ржано-пшеничных изделий ломтиками и брусочками. Наиболее высоким спросом на рынке хлебопекарного оборудования пользуются хлеборезательные машины, выпускаемые фирмой в ручном, полуавтоматическом и автоматическом исполнении. Эти машины обеспечивают высочайшее качество резки продукта благодаря особой конструкции ножевого блока, который представляет собой систему пересекающихся под углом ножей (запатентованной системой «Cross-slice»). Результатом работы такой системы является меньшая деформация хлеба, в том числе свежего, а также низкое трение ножей, что увеличивает их срок службы без замены. Хлеборезательные машины могут комплектоваться устройством для раздува пакетов, которое ускоряет процесс упаковки нарезанного продукта, набором нержавеющих или тефлоновых ножей, а также опцией автоматической смазки ножей для предотвращения заминания мякиша при резке ржано-пшеничных и ржаных сортов хлеба. Преимущества:

Воздуходувный прибор ускоряет процесс упаковки нарезанного хлеба в пакеты;
для нарезки хлеба из ржаных сортов муки, предусмотрена электронная система смазки, предотвращающая налипания мякиша на ножи и слипание нарезанных ломтиков.

Модель 208 снабжена ленточным транспортерам с регулируемой скоростью, а также верхним прижимным транспортерам, что позволяет с уверенностью достигать производительности в 800 буханок в час.

Таблица 7 - Технические характеристики хлеборезательных машин.

Модель	DAUB BRS 205/40	DAUB BRS 205/52	DAUB BRS 208/40	DAUB BRS 208/52
Производительность, кг./час.	до 500	до 500	до 1000	до 1000
Ширина рабочей ленты, мм.
Высота хлеба, мм.	12 или 16	12 или 16	12 или 16	12 или 16
Толщина кусочков, мм.	10-12, 14, 16	10-12, 14, 16	10-12, 14, 16, 18, 20	10-12, 14, 16, 18, 20
Мощность, кВт.	0.37	0.37	1.0	1.0
Габаритные размеры, мм.	970 550 1910	970 670 1910	1940 550 1360	1940 670 1360
Масса, кг.