Экология человека. Пример 7. 1. В 100 г филе судака содержится 200 мг калия

Пример 7.1. В 100 г филе судака содержится 200 мг калия. Суточная потребность человека в калии 3000 мг. Сколько надо съесть мяса судака, чтобы компенсировать суточную потребность человека в калии?

Решение

Составляем и решаем пропорцию:

100 г мяса содержат 200 мг калия

Х -«- -«- -«- 3000 мг калия

Х = = 1500 г мяса.

Пример 7.2. Рассчитайте энергетическую ценность хлеба столового 1 сорта. Состав хлеба: белков 7,06 %, жиров 1,2 %, углеводов 48,9 %, органических кислот 0,72 %.