| № п.п.
| Функции управления
| Наименование структурных подразделений и должностей
| Мощность хлебозаводов
|
| 135 т хлебобулочных изделий в сутки
| 100 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом сухарных и бараночных изделий
| 100 т хлебобулочных изделий в сутки
| 65 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских, бараночных и сухарных изделий
| 65 т хлебобулочных изделий в сутки
| 45 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских, бараночных и сухарных изделий
| 45 т хлебобулочных изделий в сутки
| 30 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских изделий
|
|
|
| Заводоуправление
|
|
| Общее (линейное) управление
| Директор
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Главный инженер
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Начальник производства
|
|
| -
|
| -
|
| -
| -
|
|
|
| Мастер кондитерского, бараночного и сухарного производства
| -
|
| -
|
| -
|
| -
|
|
|
|
| Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Планово-производственный отдел
|
|
| Технико-экономическое планирование, организация и нормирование труда
| Начальник отдела
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Экономист
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Старший инженер по организации труда
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Служба главного механика
|
|
| Ремонтное и энергетическое обслуживание
| Главный механик - начальник отдела
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Инженер по КИП и А
|
|
|
|
|
|
| -
| -
|
|
| Инженер по технике безопасности и пожарной безопасности
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| Химик-лаборант (в котельной)
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Лаборатория
|
|
| Контроль качества сырья и готовой продукции
| Начальник лаборатории
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Инженер-технолог
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
| Сменный техник-технолог
| -
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Микробиолог
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| Бактериолог
| -
| -
| -
|
| -
|
| -
| -
|
|
|
| Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Бухгалтерия
|
|
| Бухгалтерский учет и финансовая деятельность
| Главный бухгалтер
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Зам. главного бухгалтера
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Старший бухгалтер
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Бухгалтер
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Кассир
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Служба материально-технического снабжения и сбыта
|
|
| Материально-техническое снабжение и сбыт готовой продукций
| Начальник отдела
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
| Заведующий складом сырья и материалов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Заведующий складом готовой продукции и экспедицией
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Диспетчер
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Учетчик склада готовой продукции
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Служба по кадрам
|
|
| Подбор, учет и подготовка кадров, общее делопроизводство
| Старший инспектор по кадрам
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Секретарь-машинистка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Административно-хозяйственная служба
|
|
| Хозяйственное обслуживание
| Уборщица конторских помещений
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Уборщица душевых
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Дворник
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| Кастелянша
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Итого по заводу:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Пожарно-сторожевая охрана
|
|
|
| (при отсутствии вневедомственной охраны)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Всего по заводу:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
2015-04-30
388
