Водородные связи (Н-связи)

Вода

Кластер из 4х молекул воды

Основные классы биомолекул

Белки Proteins

Углеводы Carbohydrates

Липиды Lipids

Нуклеиновые кислоты Nucleic Acids

Большинство биомолекул – соединения углерода с водородом, кислородом, азотом, фосфором или серой

Макроэлементы: С, H, O, N, P, S

Микроэлементы: Fe, Cu, Ca, K, Na, Mg, Se, Co …

Водородные связи (Н-связи)

Атом водорода, связанный с сильно электроотрицательным элементом (азотом, кислородом, фтором и др.), испытывает недостаток электронов и поэтому способен взаимодействовать с неподеленной парой электронов другого электроотрицательного атома этой же или другой молекулы. В результате возникает водородная связь, которая графически обозначается тремя точками:

Эта связь значительно слабее других химических связей (энергия ее образования 10-40 кДж/моль) и в основном определяется электростатическим и донорно-акцепторным взаимодействиями.